CVI MÉMOIRES PRÉSENTÉS. 



enseignement, l'un des plus utiles, l'un des plus populaires, 

 soit répandu dans tous les départements. 



Il est inutile d'insister sur les avantages qu'en retireraient les 

 horticulteurs, les pépiniéristes et les marchands-grainiers, lors- 

 que, par un enseignement clairet méthodique, les conférenciers 

 apprendraient à leurs auditeurs l'art de remplacer à peu de 

 frais des produits grossiers, à peine dignes de l'alimentation de 

 l'homme, dans laquelle ils entrent encore pour une si large part, 

 par des légumes et des fruits savoureux, nombreux et dont la 

 culture ne présente ni plus de peines ni plus de difficultés. 

 Enfin, ces professeurs, en inspirant le goût des fleurs, contribue- 

 raient à l'embellissement des demeures champêtres, ajoutant à 

 la richesse le charme et l'attrait. 



Pour nous résumer, il nous suffira d'ajouter que l'Horticul- 

 ture a le privilège particulier de favoriser les intérêts de toutes 

 les catégories de la société. Aux ouvriers des champs, elle 

 apprend leur profession et la rend à la fois productive et 

 attrayante ; aux ouvriers des villes, elle prépare des aliments 

 sains, abondants et économiques. 



Elle tend aussi à accroître l'avantage de la propriété, aug- 

 mente la valeur du sol ; elle conserve aux cultivateurs si éprou- 

 vés des auxiliaires vigoureux et les leur prépare stables et 

 intelligents ; à l'armée, elle fournit des militaires robustes, et à 

 la nation de précieux et puissants défenseurs. 



Enfin, elle a de plus l'inappréciable avantage de faire naître, 

 entre toutes les classes, des sentiments d'estime, d'affection et de 

 confiance, qui assurent la concorde et l'harmonie et préviennent 

 les luttes sociales. 



