MÉMOIRE DK M. G. BELLAIR. CLXXV 



à i'évaporation aérienne. Mais s'il survient une sécheresse in- 

 tense et longue, le sol n'est plus assez saturé d'eau. Les parties 

 vertes et molles de l'arbre évaporent toujours. L'absorption 

 radiculaire ne suffit plus à combler les vides de cette évapora- 

 tion démesurée. Les bourgeons deviennent d'abord mous, puis 

 se dessèchent complètement. C'est la brûlure. 



Or, si les Poiriers sur Cognassier souffrent de la brûlure, les 

 Poiriers sur Cognassier cultivés en espalier en souffrent encore 

 bien plus; nous l'avons constaté, et cela ne fait qu'augmenter 

 la force de notre conviction sur l'origine du mal. 



Les fondations d'un mur agissent sur la terre comme ferait un 

 drainage, et, à certaines expositions, les murs préservent le sol 

 des pluies. Ces deux raisons qui augmentent la sécheresse du 

 terrain placent le Poirier sur Cognassier en espalier dans des 

 conditions tout à fait défavorables. 



A l'appui de ce que nous venons d'avancer, nous citerons le 

 jardin fruitier de la Société d'Horticulture de Compiègne, dans 

 lequel il existe une trentaine de Poiriers sur Cognassier; les uns 

 sont plantés en plein air, les autres en espalier, à l'exposition 

 du nord et à l'exposition de l'est. Les arbres en espalier au 

 nord et les arbres en plein air, depuis quatre ans que nous les 

 observons, n'ont pas souffert. Les sujets plantés en espalier à 

 l'est sont brûlés tous les ans régulièrement. Il y a quinze jours, 

 nous avons arraché un de ces arbres dont presque toutes les 

 extrémités de branches étaient cruellement meurtries; les ra- 

 cines en étaient saines. 



C'est surtout sur les parties terminales des branches char- 

 pentières et fruitières en végétation que la brûlure se déclare. 

 Les branches à port dressé sont plus sujettes que les autres à 

 être maltraitées parce que, sans doute, étant les plus aqueuses, 

 elles sont les plus délicates. 



Ce qui tendrait à prouver que la brûlure est surtout provo- 

 quée par un manque de sève coïncidant avec une évaporation 

 excessive, supérieure à l'absorption radiculaire, c'est qu'elle 

 précède toujours un arrêt complet de végétation ac'.ive. 



Nous appelons végétation active celle qui se manifeste par 



