Dec. 15, 1914 



Expansion of Milk atid Cream 



257 



Table II. — Densities of milk and cream corresponding to various percentages of fat 



Percentage of fat. 



O. 



1. . 



2. . 



3-- 

 4-- 

 5-- 

 6.. 



7- 



8.. 



9. 

 10. , 

 II. 

 12. 

 13- 

 14- 

 IS- 

 16. 



17- 

 18. 

 19. 

 20. 

 21. 

 22. 

 23- 



24- 



25- 

 26. 

 27. 

 28. 

 29. 

 30. 

 31- 

 32. 



33- 

 34- 

 3S- 

 36. 

 37- 

 38. 



39- 

 40. 



025. 



D„ 



Sp. 

 I. 

 I. 

 I. 



or. 



°37 



036 



035 

 034 

 032 



031 

 030 

 029 

 027 

 026 

 025 

 024 

 022 

 020 

 019 

 018 

 .017 

 . 016 



•015 

 . 014 



•013 



. 012 



. on 



. 010 



. 009 



.008 



.008 



007 



006 



005 



004 



003 



. 002 



. 001 



. 000 



•999 



•999 



.998 



•997 

 •996 

 •995 



£>,.= 



Z>j.. 



Sp. gr. 

 '•035 

 1^034 

 1-033 

 1.032 

 I. 031 

 I. 029 

 I. 028 

 I. 027 

 I. 026 

 I. 024 

 1.023 

 I. 022 

 I. 020 

 I. 019 

 I. 017 

 I. 016 

 1-015 

 I. 014 

 I. 013 

 I. 012 

 I. on 

 I. 010 

 I. 009 

 I. 008 



. 007 

 . 006 



I. 004 

 1.003 

 I. 002 

 I. 001 

 I. 000 



•999 

 .998 

 .998 



■997 

 .996 



•995 

 •994 

 •993 



Sp. QT. 



1.030 

 I. 029 

 I. 028 

 I. 027 

 1.025 

 I. 024 

 I. 022 

 I. 021 

 I. 020 

 I. oi8 

 I. 016 

 I. 015 

 I. 013 

 I. 012 

 I. 010 

 I. 009 

 1. 007 

 I. 006 

 1.005 

 I. 004 

 1.003 

 I. 001 

 I. 000 



•999 

 .998 



•997 

 .996 



•994 

 •993 

 .992 

 .991 

 .990 

 .989 

 .988 

 .986 



•985 

 .984 



■983 

 .982 

 .981 

 .980 



-o. 00040 

 . 00040 

 . 00040 

 . 00041 

 . 00041 

 . 00041 

 . 00042 

 . 00042 



• 00043 

 . 00044 

 . 00045 

 . 00046 

 . 00047 

 . 00048 

 . 00048 

 . 00049 

 . 00050 

 . 00051 

 . 00052 

 . 00052 



• 00053 

 - 00054 

 . 00055 

 . 00057 

 . 00058 

 . 00050 

 . 00061 

 . 00062 

 . 00063 

 . 00064 

 . 00065 

 . 00066 

 . 00067 

 . 00068 

 . 00069 

 . 00071 

 . 00072 

 .00073 

 . 00074 



• 0007 s 

 . 00076 



— o. 000005 

 . 000004 

 . 000004 

 . 000004 

 . 000003 

 . 000003 

 . 000003 

 . 000002 

 . 000002 

 . 00000 1 

 . 00000 1 

 . 000000 

 . 000000 

 . 000000 

 +. 00000 1 

 . 00000 1 

 . 00000 1 

 . 000002 

 . 000002 

 . 000002 

 . 000003 

 . 000003 

 . 000003 

 . 000004 

 . 000004 

 . 000004 

 . 000005 

 . 000005 

 . 000005 

 . 000005 

 . 000006 

 . 000006 

 . 000007 

 . 000007 

 . 000008 

 . 000008 

 . 000008 

 . 000009 

 . 000009 

 . 000009 



. OOOOIO 



