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fast immer der Hahnenlrift nach oben — und -wenn es nicht geschieht, so ist die 

 Dotterkui^el seihst unregelmäTsi» gebildet. Nach allem diesem kann die liest immte 

 Slclhmg des Hahnentrittes von den so wechsehidenHageJschnüren nicht al)hängen. 

 Der Grund, weshalb der Hahnentritt die obere Lage behält, liegt wohl vorzüglich 

 und zunächst in der Dotterkugel und zwar in einer Höhlung derselben, von der 

 wir sogleich mehr hören werden. 



Die Dotterhaut (Cuticula vitelli) ist eine ganz einfache*) durch- /• Dotter- 

 sichtige sehr dünne Haut. Sie besteht aus einem einzelnen Blatte, das wie eine cuia\itdi'i\ 

 01)erhaut die Dollermasse überzieht. Sie ist ein fast kugeliger Sack, ohne irgend pif 2 {' f 

 eine sichtbare OefFnung und ohne Spur von Gefäfsen, lieber dem Hahnentritt 

 ist sie besonders dünn und durchsichtig, auch etwas stärker gewölbt. Im übri- 

 gen Umfange liegt eine dünne Schicht Aveilslicher Dotierkörner ziemlich eng an 

 ihrer innern Fläche an, doch ohne eingewachsen zu seyn (wie im frühem Zu- 

 stande), denn man kann sie al>wischen. 



Die Dottermasse selbst oder die Dottersubslanz **) ist gelb gefärbt, von g Douer, 

 einem hellen Schwefelgelb bis zur Pomeranzen -Farbe wechselnd. Im unbebrü- pj»^ ^"^c. d. 

 teten Ei ist sie nicht flüssig, sondern nur sehr weich , mit Wasser eine milchige 

 Auflösung bildend. Sie besteht im Allgemeinen aus Körnchen , die durch etwas 

 ungefärbtes und ungeformtes Eiweifs verbunden sind. — Die Körnchen, von 

 denen die gelbe Farbe der Dottersubstanz herrührt, sind von verschiedener Art. 

 Einige sind gröfser und ziemlich regelmäfsig kugelig. Sie haben einen Durch- 

 messer von 0,005 bis 0,0125 Linien und bestehen wieder aus kleineren, weniger 

 gesonderten Körnchen. Ueberaus viel zahlreicher ist eine ungeheure Menge ganz 

 kleiner Körnchen, die selbst unter sehr starker Vergröfserung wie Punkte erschei- 

 nen, ohne scharf bestimmbare Formen. Der Grölse nach in der Mille stehend 

 sind andere, nicht regelmäfsig runde, meist längliche, hellere JMassen, denen 

 man ungeachtet ihrer Helligkeit deutlich anzusehen glaubt, dafs sie nicht hohle , 



Bläschen sind, in welchem Falle sie auch regelmäfsiger seyn müfsten. Sie sind 

 nicht zu verwechseln mit glänzend hellen Oeltröpfchen, die in allen Dottern sich 



*) Membrana vitelli. VV o 1 ff spricht von zweiBlättern der Dotterhaut, einem innern und einem 

 äufsern. Unter dem innern Blatte versteht er die Keimhaut, die im Umfange fest an der Dot- 

 terhaut anklebt. — Dutrochet hat in einer frühern Arbeit {Mcmoires de la societe med, 

 d'emulation T. Vllf. p. 1 et seq. — Meckel's deutsches Archiv f. Phys. Bd. F. S. 536) eine 

 erste und zweite Dotterhaut beschrieben. Die erste ist dieselbe, die er später {Journal de 

 physique Tom. 88. p. 120. Meckel's deutsches Archiv für Phys. Bd. VI. 5.381) die hagel- 

 tragende Haut {Membrana chalazifera) nennt; die zweite ist die gewöhnlich sogenannte Dot- 

 terhaut'. 



**) Das Gelbe vom Ei; Eigelb. 



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