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 qucmmenl un peu d'irritation à la muqueuse de la vessie et à celle du bassi- 

 net, et du côté du système nerveux de l'injection à la pie-mère, des ecchy- 

 moses diffuses à la surface du cervelet et des hémisphères cérébraux. 



X. En comparant le sel marin à la saumure sous le triple rapport de l'action 

 que ces substances exercent sur l'appareil digestif, de leurs effets généraux 

 et des lésions matérielles qui se développent à la suite de leur administration, 

 on s'assure que la saumure agit à la manière du sel, et par le sel qu'elle tient 

 en dissolution. 



XI. Ainsi les' animaux auxquels on donne une quantité déterminée de sau- 

 mure en éprouvent sensiblement les mêmes effets que les animaux auxquels 

 on a fait prendre une quantité de sel égale à celle tenue en dissolution dans 

 la saumure administrée aux autres, 



XII. A la suite de l'ingestion de la saumure, comme après celle du sel ma- 

 rin, il survient, toutes choses étant égales d'ailleurs, des nausées, des vo- 

 missements, des phénomènes généraux de vive excitation, des convulsions et 

 des déjections abondantes, d'abord normales, puis muqueuses, bilieuses, ro- 

 sées; et enfin sanguinolentes. Tous ces effets se manifestent, à quelques dif- 

 férences individuelles près, dans le même temps, suivant le même ordre et 

 avec une égale intensité. Enfin, le sel et la saumure donnés à dose toxique 

 laissent après la mort des lésions matérielles identiques. 



XIII. S'il peut y avoir quelque différence entre le mode d'action de l'une et 

 celui de l'autre de ces deux substances, cela tient à ce que la saumure con- 

 tient souvent, outre le sel marin, de l'azotate de potasse, du poivre et d'au- 

 tres matières excitantes. 



XIV. Les propriétés toxiques spéciales attribuées à la saumure sont pure- 

 ment fictives. Ces propriétés sont celles du sel marin lui-même. 



XV. Il n'y a donc pas de raison de proscrire l'usage de la saumure, soit à 

 litre de condiment, soit à celui de médicament stimulant. Une telle exclusion 

 serait aussi absurde que celle du chlorure de sodium. Toutes les précautions 

 à prendre pour prévenir les mauvais effets de ces deux composés consistent 

 à en régler les doses d'après les données de l'expérimentation et en se gui- 

 dant sur l'instinct de chaque espèce. 



XVI. Aussi peut-on dire sans témérité que, au point de vue de l'hygiène et de 

 l'économie domestique, le grand résultat des recherches résumées dans les 

 propositions précédentes est de montrer la nécessité de régler l'emploi du 

 sel ou des solutions salines. 



