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llaruados lurgescencia y plasmoNsis de las celulas, los cuales 

 nos son bien conocidos desde los trabajos de Vries, Pfeffer, 

 Hamburger y Massart. Estos autores ban estudiado la influen- 

 cia de las soluciones salinas sobre diversos organismos ani- 

 males y vegetales, resultando de sus estudios que el proto- 

 plasma se deja penetrar muy facilmente del agua pura, pero 

 que las sustancias que esta lleva en disoluci6n no le penetran 

 sino muy lentamente y que abandona con la misma facilidad 

 el agua, pero no las sales que ya posee. «La capa hialina que 

 »limita el protoplasma vivo de las celulas vegetales, dice 

 »Massart (1), deja pasar muy facilmente el agua pura, pero es 

 »casi impermeable k las sustancias disueltas. Cuando una 

 »celula se coloca en agua, las moleculas de las sustancias 

 »disueltas en el jugo celular atraen k las moleculas de agua, 

 »y estas penetran en la celula atravesando la capa externa 

 »del protoplasma. La penetraci6n de agua determina un 

 »aumento del volumen de la celula; pero para las celulas 

 »adultas, provistas de una envoltura resistente, este aumento 

 »no es indefinido; en efecto, la membrana de celulosa, muy 

 »elastica pero poco extensible, es bien pronto distendida y su 

 »elasticidad hace equilibrio k la presi6n de dentro k fuera 

 »ejercida por el jugo celular. En estemomento la penetraci6n 

 »del agua cesa, pero las paredes de la celula son el asiento de 

 »una presi6n considerable. Este fen6meno es conocido con el 

 »nombre de turgescencia.y> 



La atracci6n que ejercen las moleculas de una sal sobre las 

 moleculas de agua, es decir, el poder plasmolizante de esta 

 sal es considerable. M. Pfeffer ha demostrado que las solucio- 

 nes salinas debiles, analogas & las que se encuentran en el* 

 interior de muchas celulas vegetales, son capaces de absor- 

 ber agua basta el punto de producir en las paredes de estas 

 celulas presiones que alcanzan k varias atm6sferas, y Massart 

 ba calculado que la tensi6n llega k 15 atm6sferas en algunos 

 infusorios. 



A su vez las investigaciones de Vries han demostrado que 

 el poder plasmolizante de una sal esta. en relaci6n con el 



(1) J. Massart: Sensib. et adapt, des organism, a la concentrat. de solutions salines. 

 {Archives de Biologic, 1889, p. 515.) 



