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abondantes entrainent continuellement avec elles dans un 

 pays d6nud6? La liache de sel g-emme dont j'ai parl^ aurait-elle 

 au contraire 6t6 acquise par le commerce? Nous en sommes 

 reduits a des conjectures. II n'est pas moins interessant de 

 constater cette dt^couverte a Seg-obrig-a. II est du reste fort pro- 

 bable qu'en traversant des terrains impr^g-nes de sel a un tel 

 deg-re, les trog'lodytes pouss6s par I'instinct ou invites par 

 I'exemple des animaux domestiques auront voulu I'approcher 

 de leurs levres et en connaitre la saveur. 



IV. 



MANIERE DE PRENDRE ET DE PREPARER LES ALIMENTS. 

 USAGE DU FEU. — LUMINAIRE. 



J'ai parl6 de I'alimentation des habitants primitifs de la 

 Celtiberie: il me reste a dire un mot de leur maniere de man- 

 ger et de preparer leurs aliments. II suffit de considerer un 

 instant les maxillaires humains retires de la g-rotte pour 

 demeurer convaincu que la mastication des aliments cliez les 

 trog-lodytes de Seg-obrig-a ne s'effectuait pas comme chez nous. 

 Cette observation ne m'est pas exclusivement personnelle: 

 elle a 6te faite souvent avant moi sur des peuplades diverses: 

 «La maniere de mang-er, dit Le Hon, chez les habitants du 

 Danemark, a I'ag-e de la pierre, difl:"6rait de la notre. lis n'inci- 

 saient pas la chair avec leurs dents ant^rieures. Toutes les 

 dents sans exception, incisivesetmolaires,servaient a broyer, 

 a triturer. La preuve en existe dans les machoires d'individus 

 ag-6s, de cette 6poque, qui pr^sentent les dents incisives usees 

 et plates a la partie sup^rieure de la couronne , au lieu d'etre 

 tranchantes comme les notres. Les deux mS,choires ^taient 

 done juxtaposees et superpos^es pendant Facte de la masti- 

 cation; chez les modernes les machoires se croisent. Cuvier 

 rapporte que les incisives des momies ^g-yptiennes sont toutes 

 tronqu^es et a couronne plate, et, de nos jours, les Groenlan- 

 dais nous offrent encore cette sing-uli^re particularity. lis 

 saisissent la chair avec leurs incisives et coupent le morceau 

 avec un couteau k tranchant transversal comme le ciseau de 

 menuisier. Ne dirait-on pas un dernier vestig-e de I'usag-e des 



