O) Piccioli. — IL CASTAGNO. 10 t 



comune a molte altre varieta). E' assai ricercato e preferito 

 per il seme g-rosso, rotondato, di sajjore delicato, spesso 

 unico nel riccio, con la cicatrice dell' ilo, detta occhio, pic- 

 cola; la pellicola interna si stacca facilraente dai cotiledoni. 

 E pianta di teraperamento delicato die non da molti frutti 

 nei luog-hi assai elevati. 



Carpinese o carrarese, di facile innesto , coi frutti saporiti. 

 abbondanti ad intervalli, a buccia rossastra, dura, lucente 

 e interamente liscia; la farina emolto dolce e buona, ma si 

 o-uasta facilm^nte. Dalle ricerche comparative eseg-uite 

 parrebbe che queste castag-ne, quando sono seccate, fossero 

 pill pesanti delle altre. Vive bene anche nei luog'lii freddi 

 e da ottimo leg-name da lavoro. 



Pastinese o hwntaniite, di facile innesto, a semi piccoli, abbon- 

 danti, nerastri, con buccia g-entile epeluria bianca; si mon- 

 dano bene, sono salde neH'interno e sfarinano benissimo; 

 danno buono farina, meno dolce della varieta precedente, 

 che resiste pero piii a lung'O. Vive nelle esposizioni fresche 

 e nelle terre forti e produce frutti quasi og'iii anno. 



P'istolese, che fruttifica abbondantemente e resiste bene al 

 freddo. E prec ce e da buona farina. 



Tiyolese, coi frutti poco stimati e i semi cosparsi di finissima 

 peluria. Resiste bene al freddo. 



l^ossolo rossoUno, con le castag-ne piii piccole dei marroni 

 ma dello stesso aspetto e sapore, quantunque siano talvolta 

 vane; vive bene nei luog'hi freddi. 



liaggioJano, che produce molti frutti tardivi, rotondi, con densa 

 peluria all' apice. 



Pomagnolo o grappohito , coi ricci disposti a g-rappolo , che 

 cadono spontaneaniente a maturita, ma si aprono male; le . 

 castag'ne sono piccole, nerastre e saporite; la farina e bu(jna. 

 Vive molto bene nei climi freddi. 



i'ragonese, col frutto quasi tanto grosso e buono quanto quello 

 del maiTone; la pianta e piii robusta e piii resistente al 

 freddo. 



Brdndigliano, che da moltissime castag-ne di grandezza medio- 

 cre, screziate di bianco e scuro, cosicche alT apparenza non 

 sembrano mature. 



Juicelto, che produce i frutti presto; la farina e mediocre. Vive 

 bene nei climi freddi. 



