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behält die Lösung die (orangefarbige) Fluorescenz unverändert bei, 

 dann wird sie zusehends schwächer und schwächer, bei 78° ver- 

 schwindet sie völlig. In der Siedhitze wird die Flüssigkeit nach 

 kurzem Kochen auffallend blau-violett, aber nicht gefällt, was je- 

 doch bei Anwesenheit einer Spur von Salzsäure geschieht. 



Die aus der Lösung erhältlichen Crystalloide stimmen mit den 

 an dem Gewebe hervorrufbaren in allen Punkten überein. 



in. lieber die Natur des Rhodospermins. 

 Das von Gramer entdeckte, von Cohn ebenfalls beobachtete 

 hexagonale (rothe) Rhodospermin ist (wohl ganz sicher) nichts 

 anderes als crystallisirtes Phjcoerythriu. Da das (farblose) octae- 

 drische Rhodospermin C ramers weiterhin als durch echte 

 Proteincrystalloide gebildet erkannt wurde, hat das ganze „Rhodo- 

 spermin" also zu verschwinden. 



Correns (Tübingen). 



Neumeister, R., Ueber das Vorkommen und die Bedeutung 

 eines eiweisslösendeu Enzyms in jugendlichen 

 Pflanzen. (Zeitschrift für Biologie. Band XXX. 1894. p. 

 446—463.) 



Die Behauptung von Gorup-Besanez, dass in den Samen 

 und Keimlingen ein Enzym enthalten sei, welches durch Glycerin 

 ausgezogen werden könne und sehr energisch Stärke in Trauben- 

 zucker, sowie Fibrin in Pepton verwandele, hat Krauch zu 

 widerlegen versucht. 



Der Verfasser hat, um in dieser Frage eine Entscheidung zu 

 fällen, sich der Eigenschaft des frischen Fibrins bedient, eiweiss- 

 verdauende Fermente ihren Lösungen zu entziehen. Er verrieb 

 die Keimlinge nebst ihren Sprossen und Wurzeln nach Zusatz vön 

 Sand zu einem feinen Brei, welcher deutlich sauere Reaction zeigte. 

 Die von demselben abgepresste Flüssigkeit setzte er zwei Stunden 

 lang der Einwirkung von Fibrin aus, alsdann wusch er letzteres 

 ab, brachte dasselbe in eine Oxalsäurelösung von 0,8 ^lo und setzte 

 €s der Bruttemperatur aus. Hatte das Fibrin ein eiweisslösendes 

 Enzym aus den Samen oder Keimlingen aufgenommen, so trat 

 Lösung und Bildung von Pepton ein. 



Verfasser stellte fest, dass gewisse Keimlinge (Gerste, Mohn, Rüben, 

 Mais und vielleicht auch Weizen) von einem bestimmten, nicht zu frühen 

 Vegetationsstadium an ein eiweisslösendes Enzym enthalten, dessen 

 Menge in den jungen Pflanzen deutlich zugenommen hatte, sobald 

 die Sprosse eine Länge von ungefähr 15 — 20 cm erreichten. 



Dieses Enzym tritt, ebenso wie das Pepsin, nur in saueren 

 Flüssigkeiten in Wirksamkeit, wird aber im Gegensatze zu diesem 

 durch Salzsäure langsam zerstört. In ungekeimten Samen, ebenso 

 in den Keimlingen von Lupinen, Wicken, Erbsen, Roggen und 

 Hafer in den Vegetationsstadien, in welchen es bei den oben an- 

 geführten Pflanzen gefunden wurde, konnte das Enzym nicht nach- 

 gewiesen werden. Da sämmtliche Keimlinge und Pflänzchen in den 

 Vegetationsstadien, in welchen sie das Eiweiss lösende Enzym ent- 



