166 L e w , Ueber das Mineraletoflf bedürfniss von Pflanzenzellen. 



der Zellen ist daher auch in dieser Beziehung geradezu merkwürdig 

 zu nennen. Man sollte nun schliessen, dass, da diese Umwandlung 

 einen Aufwand von Energie erfordert, es sich vortheilhaft erweisen 

 müsste, direct metaphosphorsaure Salze ^) den Nähr- 

 lösungen zuzusetzen, statt der gebräuchlichen Orthophosphorsäuren. 

 Ich stellte, um hierüber Gewissheit zu erlangen, mehrere Versuche 

 an und wandte als Kohlenstoffquellen für Schimmel und Bakterien 

 essigsaures Natron, Glycerin, Weinsäure und Pepton in neutralen 

 sowohl als angesäuerten Nährlösungen an. Die Resultate aber 

 sprachen keineswegs zu Gunsten der Metaphosphorsaure bei 

 Schimmel, und für Bakterien war die Orthosäure sogar weit 

 günstiger. Ich führe einige der Versuche an. Eine Lösung 

 (ein Liter), welche enthielt: 



Essigsaures Natron 5 ^jo, 



Kaliumnitrat 0,5 "/o, 



Magnesiumsulfat 0,05 ^/o, 



wurde in drei Theile getheilt: o) erhielt noch 0,1 ^io Dinatrium- 



orthophosphat ; p) erhielt die äquivalente Menge Tetranatrium- 



pyrophosphat; m) die entsprechende Menge Natriummetaphosphat.^) 



Die mit PemciUmm-Sporen inficirte Lösung blieb bei ziemlich 



niederer Temperatur vom 14. Februar bis 5. März stehen. Das 



Trockengewicht der Ernte betrug dann bei o = 0,046 g, bei 



p = 0,034 g, bei m = 0,037 g. 



Als eine mit Essigsäure angesäuerte 1 ^joige Peptonlösung '^) 

 verwendet wurde, betrug die bei 100" getrocknete Ernte nach, 

 zehn Tagen bei o = 0,081, p = 0,076, m = 0,069 g. 

 Als ferner eine Lösung von: 



Glycerin 1 "/o, 



Ammoniumsulfat 0,1 ^lo, 



Magnesiumsulfat 0,1 ''/o, 



Kaliumsulfat 0,1 ^lo 



die gleichen Zusätze erhielt und nach Sterilisirung mit Bakterien 



(aus faulender vegetabilischer Substanz) inficirt wurde, trat eine 



Bakterientrübung bei o und p schon nach drei Tagen, bei m aber 



erst nach acht Tagen ein. 



Für diese unerwarteten Resultate dürfte eine befriedigende 

 Erklärung jetzt zu geben nicht leicht sein. 



Da Calciumsalze für das Leben niederer Pilze unnöthig sind, 

 glaubt Benecke, dass diese auch bei den grünen Gewächsen 

 „nicht in innigster Beziehung zu dem Getriebe des Lebens" stehen^ 

 sondern mehr in indirecter Weise damit zusammenhängen. 



Die Rückverwandlung in Orthophosphorsäure bei Lecithinbildung müsste 

 ja ein Leichtes sein. 



*) Auch bei Anwendunf^ von Metaphosphat erwies sieb Magnesia nicht 

 ersetzbar durch Kalk, wenigstens nicht bei essigsaurem Ammoniak als organischen 

 Nährstoff. 



^) Eine mit Essigsäure schwach angesäuerte f/oige Lösung von Natrium- 

 raetaphosphat zeigte selbst nach vier Wochen noch keinen Uebergang in Ortho- 

 phosphat. 



