Pliysiolof^io, Bioluy^io, Anatomie \i. Moiphologie. 247 



Trockengewicht, der Zucker, die Stärke (in einigen Versuchen nur 

 die Summe beider), das Eiweiso (direct, nach Stutzer), und 

 zuweilen auch der NichteiweissstickstofF. Die Mengen von Stärke 

 -j- Zucker (kurz von Koldehydraten) und von Eiweiss vor und 

 nach Versuch wird schliesslich auf 1 qm Blattfläche umgerechnet. 



1. Die Anhäufung von Kohlehydraten und Eiweiss 



durch abgeschnittene Blätter in gewöhnlicher 



Atmosphäre. 



Die ersten Versuche demonstriren die Nothwendigkeit der 

 Salpetersäure für die Eiweissbildung. Zwei Portionen Blätter 

 wurden zusammen 2V2 Tage lang exponirt, die einen in Nähr- 

 lösung, die anderen in destillirtes Wasser tauchend ; die Zunahme 

 betrug pro qm 



bei ersteren: Kohlehydrate -f 6,012 gr, Eiweiss + 1,782 gr, 

 bei letzteren: Kohlehydrate -|-ll5204 gr, Eiweiss — 0,061 gr. 



Auffallend war es in beiden Versuchen, dass die Zunahme an 

 Trockensubstanz grösser w^ar als die Zunahme an Kohlehydraten 

 und Eiweiss zusammengenommen ; namentlich im Versuch mit Nähr- 

 lösung war die Differenz sehr bedeutend (1,175 gr und 0,677 gr). 

 Diese Differenz ist nicht zufällig, denn sie tritt auch in einem 

 weiteren speciell darauf gerichteten Versuch und auch in den übrigen 

 Versuchen hervor, wenn auch nicht immer eben so stark (zuweilen 

 aber auch noch stärker). Es ist somit klar, dass irgend ein Körper 

 der Analyse entging, und Verf. glaubt, es dürfte dies wohl neu- 

 gebildete Cellulose sein.*) 



Vier weitere Versuche wurden mit Nährlösung und kurz- 

 dauernder (2 — 8 stündiger) Insolation angestellt ; durchgängig wurde 

 eine Zunahme des Eiweiss constatirt, dieselbe betrug pro Stunde 

 und qm 0,409, 0,475, 0,169 und 0,038 gr; die Menge der gleich- 

 zeitig gebildeten Kohlehydrate w^ar 2—3 Mal grösser. Es ist hier- 

 nach nielit zu bezweifeln, dass bei der normalen Assimilation neben 

 überwiegender Kohle hydratproduetion auch nennenswerthe Mengen 

 von Eiweiss gebildet werden. 



Man kann nun aber auch durch geeignete Bedingungen die 

 Eiweissbildung auf Kosten der Kohlehydratbildung steigern oder 

 sogar die letztere ganz unterdrücken. Solche Bedingungen sind 

 reichliche Zufuhr von Nitraten und massige Beleuchtung. Blätter, 

 welche zunächst drei Tage lang in relativ starker (5°/oo) Nähr- 

 lösung gestanden hatten, wurden nach Abschneiden der Hälften 



*) Die Neubildung von Celhilose würde liieinach in dem oben angeführten 

 F.ill ca. 5,5 gr pro qm^in 2V.2 Tagen, in einem anderen Fall (Versuch No. 6 

 des Verf.'s) sogar über '6 gr pro qm in 2 Stunden betragen; eine so bedeutende 

 Bildung von Cellulose in erwachsenen Blättern erscheint kaum glaublich. Es 

 drängt sich vielmehr die Vermuthuug auf, ob nicht vielleicht in Folge einer 

 unbekannten Fehlerquelle die Bestimmungen des Verf.'s zu geringe Werthe ge- 

 liefert haben. Jedenfalls scheint uns der Umstand, dass die Ursache der in 

 Rede stehenden Differenz unaufgeklärt geblieben ist, einen schwachen Punkt der 

 Arbeit des Verf.'s zu bilden. 



