254 Neue Litteratur. 



Piccoli) E.j Alcime licorclio speriineutHli sul poteie patogeuo del Bacterium 

 coli coiuinune. (Gazz. d. uspit. 1894. p, 1307—1300.) 



Technische, Forst-, ökonomische und gärtnerische Botanik: 



Adametz^ L., Ueber Micrococcus .Soriithalii. (Centralblatt für Bakteriologie 



und Parasitenkunde. Zweite Abtheiiung, Bd. I, 1895. No. 13/14. p. 405 



—473. Mit 1 Tafel.) 

 Rail^ ArminiuSj Entgegnung auf Prior 's Mittlieiluug: „Sind die Hefen Saaz 



und Frohberg der Berliner Brauerei-Versuchsstation Hefetypen im physio- 

 logischen Sinne?" (Woclienschrift für Brauerei. .Jahrg. XII. 1895. No. '24. 



j). 549.) 

 Boi'IlSteill, Alexander, Umwandlung des Kaseins der Milch in Albumose und 



Peptone mittels einer Bakterie. (Deutsches Reichspatent No. 80 451 vom 



•20. Mai 1894.) 

 CluSS; Adolf, Die practischen Erfolge der Arbeitsweise ohne Säuerung&process 



mit nach Effront in Flusssäure acclimatisirter Hefe. (Zeitschrift für 



Spiritusindustrie. Jahrg. XVIII. 1895. No. 21. p. 166.) 

 Doemens, A., Mikroskopische Grössen und einiges über Infectiousgefahr etc. 



(Allgemeine Braumeisterzeituug. Jahrg. II. 1895. No. 24.) 

 lhlg:ast, J., La temp^rature des fermentations eu Aigerie. (Aunales de la 



scieuce agronomique fran(,aise et etrang^re. Ser. IJ. Ann^e I, Tome I. 1895. 



p. 273—288.) 

 Dngast, J. et Poussat, J., La maturation des raisins en Aigerie. (Annales de 



la science agronomique fran(;aise et etrangere. Ser. IL Annee I. Tome 1. 



1895. p. 200—272.) 

 Eberiliayer, La nutrition miuerale des arbres des forets. (Annales de la science 



agronomique fran^aise et etrangere. S^r. II. Ann^e I. Tonie I. 1895. p. 234 



—259.) 

 Fischer, Heinrich, Ueber den Einfluss sehr kalt und andererseits sehr warm 



geführter Hauptgähruugen auf die Eigenschaften der Folgehefe. (Jahresbericht 



der Versuchsstation in Mödling. 1895.) 

 HUSS, Hefesortirung in der Praxis. (Alkohol. Jahrg. V. 1895. No. 24. p. 369.) 

 HUSS, Hefeversand für die Tropen. (Alkohol. Jahrg. V. 1895. No. 24. p. 373.) 

 Jolles, M. und Winliler, F., Bakteriologische Studien über Margarin und 



Margarinproducte. (Zeitschrift für Hygiene. Bd. XX. 1895. Heft 1. p. 60 



— 108.) 

 Knlisch, Die deutschen Ausleseweine, ihr Werden und ihr Wesen. (Sep.-Abdr. 



aus Zeitschrift für angewandte Chemie. 1895. Heft 14.) 4". 8 pp. Berlin N, 



(J. Springer) 1895. 

 Kutscher, Die Vibrionen- und Spirillenflora der Düngerjauche. (Zeitschrift für 



Hygiene. Bd. XX. 1895. Heft 1. p. 46—59.) 

 Lascar, Ferdinand, Taka diastase. (The Therapeutic Gazette. Vol. XIX. 



1895. p. 437—439.) 

 Lepine, R. et Martz, F., Sur le ferment glycolytique, produit artiticiellement 



aux depens de la diastase du malt ou du pancrias. (Archiv de m<5d. experim. 



et d'auat. pathol. 1895. No. 2. p. 219—227.) 

 Morosov, Dimitri, Le pin sylvestre est-il calcifuge? Etüde compar^e des 



conditions de v^g^tation du pin dans les sols siliceux et dans les sols calcaires. 



(Annales de la science agronomique frauijaise et t^trang^re. Ser. II. Annee I. 



Tome I. 1895. p. 289—302.) 

 Müller-Thurgau, Die Hefe als Culturpflanze in den Weinbergen. (Wochenblatt 



des Landwirthschaftlichen Vereins im Grossherzogthum Baden. 1891. p. 541.) 

 Mttntz, A., Recherches experimentales sur la culture et l'exploitation des vigues. 



[Suite et fin.] (Annales de la science agronomique franqaise et etrangere. 



S^r. n. Annee I. Tome I. 1895. p. 1 — 160, 161—233.) 

 Rosthorn, A. de, On the Tea cultivation in Western Ssach'uan and the free 



trade with Tibet via Tachienlu. 8". London (Luzac) 1895. 2 sh. 



Salfeld, Die Wirkung von Lehm aus dem Untergrunde und von Seeschlick und 



die Knüllchenbakterien der Leguminosen. (Deutsche landwirthschaftliche 



Presse. Jahrg. XXII. 1895. No. 45.) 

 Scheibner, J., Milchsäure- und Flusssäureliefe. (Zeitschrift für Si>iritusiudustrje. 



Jahrg. XVIII. 1895. No. 25. p. 199.) 



