Neue Litteratur. 287 



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 OÖSChkej F.j Einträgliche Spargelzncht. Eine Anleitung zur erfolgreichen Cultur 

 des Spargels nach Lh krault 'scher Methode, mit besonderer Berücksichtigung 

 der Braunschweiger Cultur. 4. Aufl. 8°. V, 124 pp. Mit 19 Holzschnitten. 

 Leipzig (Hugo Voigt) 1S95. M. 1.80. 



Hartiiiann, R., Milchsäure- oder Fiusssäurehefe. (Alkohol. Jahrg. V. 1895. 



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 Hell, 0., Schaumgährung bei Heferasse 11. (Alkohol. Jahrg. V, 189'). No. 25. 



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 Miaue, Maxime, La question du reboisement des montagnes et la legislation 

 qui s'y rapporte. Expose ^conomique, historique, analytique et critique. 8". 

 156 pp. Paris (libr. Chevalier-Marescq & Co.) 1895. 

 DIäntz, A., Recherches experimentales sur la culture et l'exploitation des vignes. 



8**. 166 pp. Nancy (impr. Berger- Levrault & Co.) 1895. 

 Peglion, Vittorio, Contribuzione allo studio morfologico dei fermenti del vino 

 della Valpantena. (Estr. dal periodic© „Le stazioni sperimeiitali agrarie italiane. 

 Vol. XXVHL 1895. P'asc. G. p. 369—382.) Modena (Societä Tipografica 

 Modenense) 1895. 

 Pfuhl, E., Weitere Fortschritte in der Flachsgewinnung. (Sep.-Abdr. aus der 

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 (N. Kymmel) 1895. M. 3.60. 



Poggi, Aug., Le frutta e gli ortaggi sotto il duplice aspetto della produzione 

 e della esportazione : osservazione presentate alla esposizione nazionale di 

 orticoltura e floricoltura del 1895 in Roma. 8°. 40 pp. Roma (tip. fratelli 

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 Puchner, H., Wirthschaftlich verwerthbare niedere Pflanzenformen. (Bayerisches 



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Robinson, W., The English flower garden : design, arrangement, and plants, 



foUowed by a description of all the best plans for it, and their culture and 



the positions fitted for them. Edit. 4th. 8". 874 pp. London (libr. Murray) 



1895. 15 sh. 



Russell, H. L., Pasteurization of milk and cream for direct consumption. 



(University of Wisconsin. Agricultural Experiment Station. Bull. XLIV. 



1895.) 8°. 48 pp. With illustr. Madison, Wis. (Democrat Printing Company) 



1895. 



Semler, H., Die gesammte Obst-Vei"werthung nach den Erfahrungen durch die 



nordamerikanische Concurrenz. 2. Aufl., bearbeitet von H. Timm. 8°. VIII, 



664 pp. Mit 165 Abbildungen. Wismar (Hinstorfif's Hof-Huchhandlung) 1895. 



M. 6.— 

 Soutllby, E. R., A systematic handbook of practical brewing, including a füll 

 description of the buildings plant, materials, and processes reguired for brewing 

 all descriptions of beer both from malt alone and from mixtures of malt, with 

 all descriptions of unmalted grain ; also the use of sugars and all other 

 materials, with füll particulars as to kardening brewing waters, etc. Edit. 3. 

 8'. 400 pp. London (Brewing trade review office) 1895. 21 sh. 



Strolimer, Friedrich, Die Zuckerverluste der Rüben während ihrer Auf- 

 bewahrung. (Sep.-Abdr. aus Oesterreichisch-Ungarische Zeitschrift für Zucker- 

 Industrie und Landwirthschaft. 1895. Heft IV.) 8". 14 pp. Wien (Verlag 

 des Central Vereins für Rübenzucker-Industrie in der Oesterreichisch- Ungarischen 

 Monarchie) 1895. 



