.^2 Neue Litteratur. 



d'Espine, Ä.^ Sur le streptocoquo scarlatineux. (Comptes rendus des s^ances 

 de TAcad^mie des sciences de Paris. T. CXX. 1895. No. 18. p. 1007—1009.) 



.Kauflliann, P., Bemerkung zur Arbeit des Dr. Poliakoff: „Ueher Eiterung^ 

 mit uud ohne Mikroorganismen." (Centralblatt für Bakteriologie und Parasiten- 

 kunde. Erste Abtheilung. Bd. XVIII. 1895. No. 9/10. p. L>83 ) 



Marpmaiili, tr., Bakteriochemische Probleme. (Deutsch-amerikanische Apotheker- 

 Zeitung. 1895. No, 11, 12. p. 142—143, 155—156.) 



Mazet, C, Sur rempyeme du sac; lacrymal; etude bactdriologique et clinique. 

 (ArcLives de niöd. exp(5rim. 1895. No. 3. p. 368— 387.) 



Pressor, L., Ueber die Behandlung des Typhus abdominalis mit Injectionen 

 von Culturflüssigkeiten von Bacillus typhi uiid Bacillus pyocyaneus. (Zeit- 

 schrift für Heilkunde. Bd. XVL 1895. Heft 2/3. p. 113 — 128.) 



JRuete, A. und £lioch, C, Bakteriologische Luftuntersuchungen in geschlossenen 

 Schulräumen. (Münchener medicinisclie Wochenschrift. 1895. No. 21, 22. 

 p. 492—494, 517—519.) 



Technische, Forst-, ökonomische und gärtnerische Botanik: 



Analyses des pommes k cidre presentees dans les concours de Saint-Servan 



(1892), Ploermel (1893), Abbeville (1894). 8". 19 pp. Vannes (impr. Lafolye) 



1895. 

 Bisset, Gabriel Fran^ois, Etude sur la vinification des vins rouges. 8°. 



61 pp. B^ziers (impr. Bouineau) 1895. 

 Boiyeau, Raimond, Traitemeut pratique des vins. Traitemont special de chaque 



genre de vins; Operations; falsifications ; analyses etc. Edit. 4, rev. et corr. 



8". 526 pp. Bordeaux (libr. Robin) 1895. Fr. 5.— 



Burberry, H. A., The amateur Ovchid cultivators' guide book. Edit. 2. 8°. 



172 pp. With illustr. London (libr. Simpkin) 1895. 5 sh. 



Burgtorf, F., Wiesen- und Weidenbau. Praktische Anleitung zur Auswahl und 



Cultur der Wiesen- und Weidenpflanzen, nebst Berechnung der erforderlichen 



Samenmengen. 4. Aufl. 8**. VIII, 167 pp. Mit 54 Holzschnitten. Berlin 



(Paul Parey) 1895. M. 2.50. 



Bustert, H. und Herz, F. J., Rothe Käse. (Mittheilungen des landwirthschaft- 



lichen Vereins im Algäu. Jahrg. VI. 1895.) 

 Cambier, Til., De pH^ration des moüts en distillerie. (Journal de la Distillerie 



franc^aise. Annee XIL 1895. No. 581, 582. p. 348, 357.) 

 Cerny, Franz, Die Hefengabe iind ihr Einfluss auf die Gährung. (Oesterreichische 



Blauer- und Hopfenzeitung. Jahrg. VIII. 1895. No. 17. p. 225.) 

 Chassevant, A., Actions des sels metalliques sur la fermentation lactique. 



(Comptes rendus de la Sociele de biologie. 1895. No. 8. p. 140 — 142.) 

 Cormouls-Houles, Exjieriences d'alimentation k la pomnie de terre faites au 



domaine des Faillades. (Annales de la science agronomique franqaise et 



etrangere. Ser. II. Annee I. T. I. 1895. p. 426—432.) 

 Bejonglie, Gaston, A^ration des mouts en distillerie. (Journal de la Distillerie 



francjaise. Annee XII. 1895, No. 586, 587. p. 408, 418) 

 Dejonghe, G., Fabrication de l'a^rolevure press^e. [Suite.] (Moniteur industriel. 



1895. No. 35.) 

 Favre, H., Les engrais dans le Var et en Piovence. 8". 116 pp. Draguignau 



(impr. Latil) 1895. Fr. 1.25. 



Fisclicr, Panl, Hefereinzucht im Brauereigrossbetrieb mit specieller Rücksicht 



auf die Anlage der Pobst Brewing Co. (Der Amerikanische Bierbrauer, 



Jahrg. XXVIII. I89.i, No. 9. p, 477,) 

 Flores, Viuc, Note intorno all' oleificio in Sardegua e sui modi di migliovarlo. 



(Estr. dalla Sardegna agricola. 1894. No. 6, 9, 11, 12.) S", 53 pp, Bari 



(tip. Corriere delle Puglie) 1895. 

 Girard, Aime, Application de la pomme de terre k Talimentation du b^tail. 



Production de la viande. Memoire I. (Annales de la science agronomique 



frauQaise et ^trangere. S^r, IL Ann^e I. T. I. 1895. p. 331—426.) 

 Girard, Aime et Liudet, L., Recherches sur la composition des raisins et des 



principaux cepages. (Extr. du Bulletin de ministöre d'agriculture. 1895.) 8°. 



90 pp. Paris (Impr. nationale) 1895. 

 ■Goldberg, V., Ueber die Milchsäurebacillen oder den sogenannten Normal- 

 Säure-Erreger. (Milchzeitung. Jahrg. XXIV. 1895. No. 36. p. 585.) 



