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Älkoholhefe stark gährende Zuckerlrsung. H ols chewnikoff's 

 Bacterium sulfurenm. zerlegt Natriumthyosulfat unter H^S- Bildung. 

 Ferner hat Zelinsky ein Bact. liydrosulfureum ponticiim be- 

 schrieben, welches Scliwefelwasserstoff entwickelt aus einem Gemisch 

 von: l^/o Ammontartrat, l'^/o Traubenzucker, '/s'^'o Natriumthio- 

 sult'at, 0,1*^/0 Kaliumphosphat und Spuren von Calciumchlorid. Die 

 theoretische Erklärung der iSchwefelwasserstoftbüdung durch Mikro- 

 organismen bietet viele Schwierigkeiten. Petri und Massen 

 geben an, der Vorgang beruhe aut" der Wirkung von Wasserstoff 

 im Status nascens, welcher durch die Mikroben gebildet werde. 

 Wenn dem aber so wäre, so müsste doch nothwendigerweist) in den 

 reducir enden Zellen die Gegenwart des Wasserstoffes nachzuweisen 

 sein ; Verf. hat dagegen bei dem von ihm entdeckten Sulfidferraente 

 auch nicht die geringste Spur von Wasserstotfbildung bemerken 

 können. HoppeSejler brachte den Vorgang in Zusammen- 

 hang mit der Methangährung der Cellulose, welche bei Gegenwart 

 von Gips und Eisenoxyd einen anderen Verlauf nimmt wie bei der 

 Abwesenheit dieser Körper und nur mit deren Mithilfe Schwefel- 

 eisen und Calciumkarbonat erzeugt. Auch dieser Erklärungsversuch 

 stösst vielfach auf Unwahrschoinlichkeiten. B. ist der Ansicht, dass 

 hier mehrere biologische Processe neben einander verlaufen, und 

 dass es im allgemeinen noch als verfrüht bezeichnet werden muss, 

 eine tiefer gehende Erklärung für diese noch keineswegs genügend 

 erforschten Vorgänge aufzustellen. Die quantitative Bestimmung 

 des bei der Reduktion erzeugten Schwefelwasserstoff" geschieht am 

 besten auf jodometrischem Wege. Indessen findet man immer viel 

 weniger Schwefelwasserstoff als der theoretischen Berechnung nach 

 vorhanden sein müsste. Diese Differenz kann auf verschiedene 

 Quellen zurückgeführt werden; sie erklärt sich nämlicl» 1) durch 

 die Abscheidung von regulinischem Schwefel aus den Sulfiden, 2) 

 durch die Bindung von Scliwefel als Sulfid oder Thiosulfat und 

 3) durch die Bindung des Schwefels beim Aufbau der organischen 

 Bakteriumsubstanz. Alle Reduktions- und ßestimmungsversuche 

 müssen übrigens bei Sauerstoffabschluss stattfinden. Die Natur 

 zeigt uns die Sulfatreduktion im Wasser bisweilen im Grossen an 

 vernachlässigten und durch Spülwasser verunreinigte!) Stadtgräben. 

 Sobald das Bakterienleben derselben durch den Gehalt des Wassers 

 an organischen Stoffen seinen Sauerstoffgehalt auf Null bringt, tritt 

 die Sulfatreduktion ein. Sämmtliche Fische starben alsdann ab, 

 und auch in der mikroskopischen P^auna finden tief greifende Ver- 

 änderungen statt. Zu entsprechenden Laboratoriurasversuchen im 

 Kleinen liefert jeder Grabenschlamm die nöthigen Sulfidfermente, 

 insbesondere im Hochsommer, Man braucht alsdann dem Graben- 

 wasser unter Ausschluss von Sauerstofl'zutritt und Säure bildenden 

 Zuckerarten nur eine geringe Menge organischer Stoffe beizufügen, 

 um eine vollständige Sulfatreduktion zu erzielen; Phosphaie und 

 andere salzige Körper müssen dabei vorhanden sein. Die Reduktion 

 findet am besten in sehr verdünnten Nährlösungen statt und gelingt 

 bei Gegenwart noch anderer Bakterien weit besser als in Rein- 

 culturen, weil die Endprodukte des Bakterienlebens dem Wachs- 



