Technische, Forst-, Ökonom, und gärfuerische Botanik (Physiologie). 185 



banden ist, hatte nicht ganz so gut gewirkt. Noch geringer war 

 der Erfolg bei PKN, welches noch mehr Phosphorsäure (19°/o) und 

 Kali (35^/o) aufweist. 



Das relative Verhältniss von Kali, Stickstoff und Phosphor- 

 säure ist demnach sehr wahrscheinlich für die Ausbildung der Köpfe 

 von Bedeutung. Aber auch die Mischungen PKN und AG haben 

 einen sehr guten Ertrag gegenüber der ungedüngten Parzelle erzielt, 



IL S omni er - Endivien -Salat. 



Die Versuchsanstellung, d. h. der Boden, die Vorbereitung 

 dessrlben, die Düngung etc., war genau die gleiche, wie beim 

 Kohlrabi. 



Die Ernte erfolgte gleichmässig bei allen Pflanzen am 10. Juli. 

 Die Köpfe wurden abgeschnitten, sorgfältig von Erde gereinigt und 

 lufttrocken in ihrer Gesammtheit gewogen. Erhalten wurden : 



1. Ungedüngt. 10 gute Köpfe im Ges ammtge wicht 



von 2920 g, d. i. pro 1 Kopf 292 g. Die Höhe 

 der grössten Köpfe war 25 cm. 



2. PKN. 11 sehr gute Köpfe im Gesammtgewicht 



von 5950 g, d. i. pro Kopf541 g. Die Höhe 

 der Köpfe war bis 34 cm, 1 Kopf nur 25 cm hoch, 

 die meisten 28 — 29 cm. 



3. AG. 10 sehr schöne Köpfe im Gesammtgewicht 



von 67 30 g, d. i. pro 1 Kopf 673 g. Sämmt- 

 liche Köpfe 33 — 34 cm hoch. 



4. WG. 10 gute Köpfe im Gesamm tgewicht von 6050 g, 



d. i. pro 1 Kopf 605 g. Höhe der Köpfe 25 bis 

 32 cm. 



Hiernach ist als der höchste Gewichtsertrag beim Endivien- 

 Salat erzielt bei der Düngung mit AG (pro 1 Kopf 673 g!), es 

 folgt WG (pro 1 Kopf 605 g), dann PKN (pro 1 Kopf 541 g), 

 schliesslich ungedüngt 292 g pro 1 Kopf. 



Die gedüngten Parzellen haben hier also pro 

 1 Kopf über nochmal soviel an Gewicht als die un- 

 gedüngten ergeben. Die Differenzen zwischen den 

 einzelnen Düngungen betragen pro 1 Kopf doch immer- 

 hin circa 70 g! Also ein ganz bemerkenswerther Un- 

 terschied. 



Hier bei Endivien- Salat hat also augenscheinlich das Dünge- 

 gemisch AG sich am besten bewährt, welches von den drei ge- 

 prüften Mischungen einen hohen Stickstoffgehalt von 13°/o, daneben 

 einen mittleren Gehalt an Kali (20"/o) und Phosphorsäure (16°/o) 

 besitzt. Es folgt in ihrer Wirkung die Mischung WG auch mit 

 13"/o Stickstoff, aber mit weniger Kali (IPVo) und Phosphorsäure 

 (13*^/0), schliesslich PKN mit weniger Stickstoff (7*'/o), aber viel 

 Kali (35%) und Phosphorsäure (19''/o). 



Die Form der Blätter war entsprechend der Grösse der ein- 

 zelnen Köpfe bei den verschiedenen Düngungen eine mehr oder 

 weniger in die Breite und Länge gehende, d. h, die grössten Köpfe 

 hatten auch die relativ grössten und breitesten Hüllblätter. 



