Technische, Forst-, Ökonom, u. gärtnerische Botanik (Physiologie). 121 



Hervorgehoben soll nur werden, dass die Testa aus zwei deutlich 

 unterscheidbaren Schichten besteht: einer Aussentesta und einer 

 Innentesta. Was nun die Physiologie des Samens anbetrifft, so 

 finden sich in der Testa zahlreiche Krjstalle von oxalsaurem Kalk 

 eingelagert, und man kann behaupten, dass fast alles im Samen 

 enthaltene Calciumoxyd sich in der äusseren und inneren Testa 

 vorfindet. Die Testa ist ferner ungewöhnlich reich an Pentosanen 

 (18.85 °/o) und finden sich dieselben wahrscheinlich in einer be- 

 stimmten chemischen Vereinigung (Ligno - Cellulose) mit der in 

 grosser Menge in der Testa vertretenen Cellulose vor. Die Eiweiss- 

 stofie sind hauptsächlich im Embryo enthalten und steigt ihre Menge 

 bis auf 24.06 ^'/„- '-'^^ nicht activen Eisveissstoffe werden im 

 Stadium der Keimung durch den Einfiuss der Enzyme löslich. Das 

 im Samen enthaltene Fett ist eine ölartige Substanz und findet sich 

 nicht blos in den Embryonen, sondern auch in dem Perisperm vor. 

 Das Fett besitzt eine wichtige physiologische Aufgabe bei dem 

 Keimprocess, denn es tritt hierbei eine sehr energische Aufzehrung 

 desselben unter Mitwirkung der Enzyme ein und es wird fast das 

 gesammte Fett zum Aufbau neuer lebender Molecüle verbraucht. 

 Die Keimpflanzen enthalten im ersten Stadium ihrer Entwicklung 

 nur 1,6 ^/o Fett (ohne Lecithin und Cholesterin). Das Lecithin ist 

 fast ausschliesslich im Embryo localisirt. Die Stärke findet sich 

 zum grössten Theil im Perisperm. Die Mineralsubstanzen sind an- 

 scheinend zum grossen Theil als organische Verbindungen in den 

 verscliiedensten TheiJen des Samens enthalten. Die Phosphorsäure 

 dürfte in anorganischer Form nur in geringer Menge vorhanden 

 sein. Dasselbe gilt von Schwefel, Eisen und Älagnesium. Das 

 Kali dürfte im Perisperm angehäuft sein. Durch die Erweckung 

 des Embryos zum Leben wird sein Protoplasma zur Ausscheidung 

 nährender Enzyme angeregt ; letztere reactiviren die im Samen vor- 

 handenen Reservestofte in Formen, welche von dem Protoplasma 

 leicht assimilirt werden können. Die Assimilation und Dissimilation 

 schreitet in den ersten Tagen der Keimung ungewöhnlich rasch 

 vorwärts und erreicht am fünften Tag bei normaler Temperatur 

 und genügender Feuchtigkeit den Höhepunkt. Die Lebensenergie 

 der Embryonen ist in dieser Periode auf die Bildung von Chloro- 

 phyll, dem neuen Nährstoff des Protoplasmas, gerichtet. Nach seiner 

 Entstehung hört die Resorption der organischen Verbindungen durch 

 den Embryo ganz auf. Anscheinend hat die Natur die Samen in 

 die schützende Hülle — die Knäule — deshalb gekleidet, um die 

 Embryonen vor plötzlichen pathologischen Vorgängen zu schützen. 

 Zu den Erregern der letzteren gehören die Mikroben, welche sich 

 an der kaum keimenden Radicula der Embryonen nähren. Die 

 Verfasser fanden in einem Gramm Knäule etwa 300000 vegetative 

 Keime. Durch vorsichtige Sterilisation in antiseptischen Lösungen 

 wird auch bekanntlich nicht blos die Keimungsenergie erhöht, son- 

 dern auch das zarte Pflänzchen vor Erkrankungen geschützt. Aller- 

 dings ist und bleibt der Hauptfactor zur Erhaltung der Energie 

 der lebenden Substanz des Pflanzenorganismus die Anwesenheit 

 aller zur raschen Entwicklung nöthigen Nährstoffe, in welchem 



