330 Pflanzenkrankheiten. — Medicinische Botanik (Oekonom. Botanik). 



thätigkeit, die Oxalsäure, nimmt an Menge zu. In einem solchen 

 Falle zeigt das Keimpflänzdien bei ungenügendem Kalkzutritt im 

 Boden eine grössere Neigung zum Brande. 



Was nun die Entstehung des Brandes an den Keimpflänzchen 

 anbetrifft, so tritt die externe Erscheinung des Schwarzwerdens der 

 Würzelchen durch Verletzung der Zellen im Stengel, in den Blatt- 

 organen oder den Würzelchen zu Tage. Diesen Process ruft nach 

 Van ha der Tylenchus^ Dorylaimiis, Enchytreus, nach Kühn die 

 Atomaria, ferner eine ganze Reihe von Pilzen bei Prädisposition 

 des Organismus zur Infection hervor. Als erster machte K arlson 

 auf verschiedene brandbildende Pilze aufmerksam. Jensen 

 nennnt diesen parasitischen Pilz Pytium de Baryanum^ während 

 nach Frank dieser Pilz als Phoma Betae anzusprechen ist. Die 

 Hiltuer'sche Hypothese der Entstehung des Brandes durch 

 Bakterienwirkung ist aber entschieden nicht richtig. Verf.'s Be- 

 obachtungen berechtigen zu der Behauptung, dass Pilze und 

 Bakterien in den gesunden Organismus der Zuckerrübe nicht ein- 

 dringen (ausgenommen etwa die Rhizoctonien). Namentlich die 

 lebende Pflanzensubstanz äussert den Bakterien gegenüber eine 

 refractive Wirkung. Soll ein Parasit oder Pilz in das Gewebe des 

 Zuckerrübenorganismus eindringen können, so muss nothwendiger- 

 weise eine Störung der vitalen Thätigkeit in den lebenden Moleculen 

 und ein geschwächter normaler Assimilations- und Dissimilations- 

 process vorangehen. ötift (Wien). 



Graf, L., Ueber den Zusammenhang von Coffeinge halt 

 und Qualität bei chinesischem Thee. (Forschungs- 

 beriehte über Lebensmittel und ihre Beziehungen zur Hygiene etc. 

 IV. 1897. No. 4.) 



0. Kellner hat nachgewiesen, dass in den Theeblättern der 

 Gehalt an Coffein mit fortschreitendem Wachsthum sich vermindert, 

 dass die jüngeren Blätter mehr Coffein enthalten, als die älteren. 

 Kellner stellte vom Mai bis November eine Abnahme fest von 

 beinahe ^/s des ursprünglichen Coffeingehalts. Da nun die jungen 

 Blätter die besten Theequalitäten geben, wäre man zu dem Scliluss 

 berechtigt, dass bei Theesorten derselben Herkunft die feineren 

 Marken mehr Coffein enthalten, als die geringeren. Ob dies that- 

 sächlich der Fall ist, sollte durch die Untersuchungen des Ver- 

 fassers ermittelt werden. Dabei ergab sich, dass der Handeiswerth 

 des Thees in der That in einem gewissen proportionalen V^eriiält- 

 nisse stand. So zeigte beispielsweise ein Souchonthee im Preise 

 von 1,30 Mk. 2,96 o/^, ein solcher zu 3,15 Mk. 3,53 «/o Coffein. 

 Congothee zu 1,80 Mk. besass einen Coffeingehalt von 2,82 °/o, 

 Congothee zu 3,10 Mk. einen Coffeingehalt von 4,09 °/o. 



Siedler (Berlin). 



De Rocliebruiie, A. T., Toxicologie africaine. Fase 3. 

 Paris 1897. 



Diese dritte Lieferung (p. 385 — 576) setzt mit den Auonaceae 

 ein und führt uns von Figur 149 bis zu 249 und den Bosaceae. 



