Instrumente, Priiparations- u. Conservations-Methodeii. 237 



200 ccm Wasser während einer Stunde bei 01*/-— 63^' digerirt. 

 Man nimmt dann mehrere möglichst gleich grosse Tropfen aus dem 

 Gemenge, breitet sie gleichmässig auf dem Objeettrüger aus und 

 zählt an 20 verschiedenen Stellen des Deckglases jene Stärke- 

 körner, welche dunklen Rand zeigen. Ks ergiebt sich bei Ver- 

 wendung desselben Objectivs, bei I^eobachtung von f) Tropfen 

 folgendes Resultat: Reines Roggenmehl zeigt 25 Körner, mit 

 5% Weizenmehl 38, mit 10 "/q 63, mit 15 ^Vo 93, mit 20 *>/c 

 136, mit 25 "/o 160 Körner mit dunklem Rande. Man muss stets 

 mindestens 5 Tropfen untersuchen. 



Siedler (Berlin). 



True, Rodney H., A key to principal plant substances. 

 (Pharmaceutical Review. Vol. XVI. 1898. No. 1.) 



Ein mikrochemischer Bestimmungsschlüssel, beruhend auf 

 wenigen Reactionen, ist der folgende: 

 Zinkchlorjodid giebt : 

 Rothfärbung des Zellinhalts — Gerbstoff, der Zellwand — Lignin. 

 Braunfärbung des Zellinhalts — Protoplasma und Proteide. 

 Blaiafärbuiig amorpher Massen — Schleim, des granulirten Zellinhalts — Stärke. 

 Violettfärbung. Zelhvände — Cellulose, Zellinhalt — Gerbstoff. 

 Gelbfärbung. 



Phloroglucin und Salzsäure. 



Rosafarbene Zellwände — Lignin. 

 Keine Färbung. 



Unverdickte ZeUwände — Suberin. 

 Verdickte Zellwände oder amorphe Körper. 



Mit Jod und Schwefelsäure blau — Pflanzenschleim. 

 Mit Jod und Schwefelsäure gelblich oder bräunlich — Proteide und. 

 Protoplasma. 

 Keine Färbung. 



Trommers Reagens. 

 Orangebraune Fällung — Dextrose. 

 Violett, keine Fällung — Rohrzucker. 

 Keine Reaction. 



Alkanna — Tinktur. 



Zelliuhalt rot — Harze. 

 Keine Reaction. 



Krystallinische Körper. 



Runde krystallinische Massen — Inulin. 

 Ausgebildete Krystalle. 



In Salzsäure ohne Aufbrausen löslich. 

 Mit verdünnter, neutraler Silbernitratlösung. 

 Gelbfärbung — Calciumphosphat. 

 Nicht gelb werdend — Calciumcarbonat. 

 In Salzsäure unter Aufbrausen löslich — Calciumcarbonat. 

 In Salzsäure wenig oder gar nicht löslich — Calciumsulfat, 

 Keine krystallinische Körper. 



Löslich in kaltem, absolutem Alkohol, «ähe Massen — 



aetherisches Oel. 

 Unlöslich in kaltem, absolutem Alkohol. 



Löslich in Aether, sphärische Massen — fettes Oel. 

 Unlöslich in Aether. 

 Ohne Asche verbrennlich — Gummi. 



Beim Verbrennen Kieselskelett hinterlassend — Kieselerde. 



Siedler (Berlin). 



Pflüger, E., Untersuchungen über die quantitative Analyse des Traubenzuckers» 

 (Zeitschrift für Spiritusindustrie. Jahrg. XXL 1898. No. 14. p. 127.) 



