Schmid, Bau und Funktionen der Grannen unserer Getieidearten. " 



diejenigen, welche dem übrigen (jewebe anliegen, sind meist 

 prismatisch, lang gestreckt bei den mehr nach innen gelegenen 

 kommen Formen, wie sie dem SchAvamm- oder Stern parenchyni 

 eigenthümlich sind, vor. 



Auch an sonnigen Tagen und bei warmem Wetter war in 

 den Chlorophyllkörnern, selbst mit den empfindlichsten Reagentien 

 (Behandlung mit Jod und Chloralhydrat, nach Sachs mit Kalk- 

 lauge und Jod), nur Avenig Stärke nachzuweisen. Wie wir unten 

 sehen werden, assimiliren die Grannen nicht unerheblich. Viel- 

 leicht bestehen hier ähnliche Verhältnisse, Avie sie bei manchen 

 Monokotylen gefunden wurden, dass es nämlich nur unter be- 

 sonderen Umständen zu einer Ansammlung von Stärke kommt.*) 



Der Antheil der Assimilationsfläche an der Gesammtfläche des 

 Grannenquerschnitts ist durch die ganze Länge derselben fast 

 derselbe ; er steigt etwas gegen die Mitte und fällt wieder nach 

 oben zu. Die Bestimmung geschah nach der Methode der 

 Wägung. Wird die Gesammtquerschnittsfläche = 100 gesetzt, 

 so ergaben sich für die Assimilationsflächen als mittlerer Werth 

 mehrerer Messungen bei der „vierzeiligeu" Gerste folgende 

 Antheile : 



Durchschnittlich etwa ^'s der Gesammtfläche. 



Die Grannen entstehen sehr früh. Wenn die Fruehtknotenhöhle 

 der Gerstenblüte sich eben zu difterenziren beginnt, haben die 

 Grannen die Länge des übrigen Aehrchens erreicht. ]\Iit dem Verlassen 

 des obersten Scheidenblattes ist das Längenwachsthum der Grannen 

 grösstentheils beendet, dagegen Avachsen sie von dieser Zeit an 

 bedeutend in die Dicke, besonders die Zellwände des mechanischen 

 GcAvebes verdicken sich, am stärksten die der Epidermis zunächst 

 liegenden und die auf den Kanten beflndlichen. Zur Zeit, als 

 die Grannen die Scheide eben verlassen haben, ist der Kiesel- 

 säuregelialt ihrer Asche schon ein recht beträchtlicher. Im 

 Folgenden sind die Resultate einer Analyse junger Grannen von 

 eben hervorgetretenen, sowie von völlig ausgereiften Aehren 

 zusammengestellt, die untersuchte Sorte Avar die hier gebaute 

 ZAveizeilige Gerste, zu Hordeum distichum xixv. natan.s gcluiixMid. 

 Die Pflanzen gehörten demselben Felde an. 



'■'■'■) Pfeffer, Pliysioloffio. 11. Auflage. I. p. :-{()l, wo auch ilio Litteratur 

 citirt ist. 



