Schmid, Bau und Funktionen der Grannen unserer Getreidearten. 39 



B) Querschnitt ein mehr oder weniger regelmässiges Dreieck, 

 immer 3 Gefässbündel, ein grösseres mittleres und zwei seitliche 

 kleinere. 



I. Dreieck gleichschenklig, Basis breiter als die Seiten; 

 Winkel, gebildet von der Verbindungslinie des mittleren mit den 

 beiden seitlichen Gefässbündeln, ein stumpfer, das Assimilations- 

 gewebe immer in '2 Platten getrennt. 



Gerste. 



II. Dreieck mehr gleichseitig , häufig unsymmetrisch, der 

 unter I genannte Winkel ein spitzer oder höchstens ein Rechter. 



a) Das Assimilationsparenchym im unteren Theil der Granne 

 in 2 Platten getrennt, im oberen zusammenhängend, Länge der 

 Basis der Hakenhaare immer kleiner als die Länge der der 

 Granne zugewendeten inneren Seite derselben, gewöhnlich das 

 Verhältniss 4:7. 



Weizen. 



b) Das Assimilationsparenchym immer zusammenhängend, 

 Grannenspitzen sehr häufig geröthet, die Basis der Hakenhaare 

 immer länger als der der Granne zugewendete Theil derselben, 

 durchschnittlich das Verhältniss 8 : 5. 



Roggen. 



5. Wildwachsende Gram ineen. 



Die Untersuchung des anatomischen Baues der Grannen 

 einiger wildwachsender Gramineen ergab im Allgemeinen dasselbe 

 Bild wie wir es bei den Grannen der cultivirten Getreidearten 

 gefunden haben. Die kurzen und sehr dünnen Grannen, die sich 

 makroskopisch von einem Haar kaum unterscheiden, wie die 

 Rückengrannen von Alopecurus nigricans besitzen mindestens ein 

 Gefässbündel, das sich bis in die Nähe der Grannenspitze erstreckt; 

 die Stereiden bilden überall die Hauptmasse des Gewebes, doch 

 tritt auch bei zarten Grannen, wenn auch oft nur einige Zellen 

 im Querschnitt breit, Assimilationsparenchym auf. Im Zusammen- 

 hang damit steht das Vorkommen von Spaltöffnungen, sie fehlen 

 sehr selten und erstrecken sich in der Regel ebenfalls bis zur 

 Spiti^e der Granne. So findet sich z. B. auch bei der bekannten 

 •Granne von Stipa pennata auf 2 gegenüberliegenden Seiten 

 Assimilationsparenchym, die dasselbe bedeckende Epidermis besitzt 

 in 2 — 3 Reihen geordnete Spaltöff'nungen, im Querschnitt beträgt 

 die Fläche des Assimilationsgewebes ungefähr 10^/y der Gesammt- 

 querschnittsfläche der Granne. 



Zahlreiche Grannen besitzen besonders gegen die Spitze zu, 

 u. A. auch die Roggengrannen, eine oft recht intensive Roth- 

 färbung, Dieselbe rührt her von gefärbtem Zellsaft, der theils in 

 der Epidermis, häufiger in der der Epidermis zunächst liegenden 

 Zellschicht seinen Sitz hat. Ob diese Farbe als Schutzfarbe (nach 

 Kerner) gegen zu intensive Sonnenstrahlen oder als Wärme- 

 speicher (nach Stahl) etwa zur Begünstigung der Transpiration 



