70 Schmid, Bau und Funktionen der Grannen unserer Getreidearten. 



Bau und Functionen der örannen unserer 

 Getreidearten. 



Von 



B. Schmid 



in Tübingen. 



Mit 2 Tafeln. 



(Fortsetzung.) 

 a) Die Gerste, 

 or) Die Aelire. 

 Die Versuche ergaben das Resultat, dass die begrannte Aehre 

 der 4zeiligen Gerste durchschnittlich das 4 — 5V2fache, diejenige 

 der Gzeiligen das 3 — 4fache und diejenige der 2zeiligen das 272— 

 4V2fache Wasserquantum verdunstet als die Aehre ohne Grannen ; 

 in dieser Hinsicht also sind die Angaben der oben erwähnten 

 Forscher im Allgemeinen als richtig zu bezeichnen ; es ist indess 

 durchgehends zu beobachten, dass das Verhältni ss je nach den 

 äusseren Umständen bei denselben Objecten ein recht ver- 

 schiedenes sein kann. Im nicht besonnten Zimmer näm- 

 lich und bei Nacht verdunstet die begrannte Aehre 

 im Verhältniss zur unbegrannten mehr Wasser als 

 bei Versuchen im Sonnenlicht, das Verhältniss kann von 

 2 : 1 bis 4 : 1 differiren, wenn der Betrag auch meist weit geringer ist. 

 Wenn wir somit die Versuche im Freien als diejenigen betrachten, 

 die den wirklichen Verhältnissen in der Natur am nächsten kommen, 

 so müssen wir sagen, dass die von den oben genannten Forschern 

 erhaltenen Resultate zwar für die Versuche im Zimmer richtig 

 sind, dass aber das Verhältniss im Freien zu Gunsten der unbe- 

 grannten Aehre oft wesentlich modilicirt wird und dass also die 

 Entfernung der Grannen an der abgeschnittenen Aehre thatsäch- 

 lich als ein weniger tiefer Eingriff in die Transpiration derselben 

 zu betrachten ist, als es unter gewissen Versuchsbedingungen 

 scheinen könnte. Die Beobachtung, dass im directeu Sonnenlicht 

 die Grannen relativ weniger leisten in Bezug auf Wasserdampf- 

 abgabe als im diffusen Licht, lässt sich wohl am einfachsten er- 

 klären durch die Annahme, dass die Grannen zu einer theilweisen 

 Schliessung ihrer Spaltöffnungen zur Verhütung allzugrossen 

 Wasserverlustes veranlasst worden sind. Ich habe versucht, mittelst 

 der Kobaltprobe*) festzustellen, ob die Spaltöffnungen der Grannen 

 zu den „beweglichen" oder „unbeweglichen"**) zu rechnen sind. 

 Bei Sonnenlicht röthete sich das blaue Papier an intacten Pflanzen 

 rasch, etwas rascher an den Blättern (Spreiten) als an den Grannen; 

 bei gewelkten Pflanzen blieb an beiden Organen die Röthung aus 



*) Stahl, E., Einige Versuche über Transpiration und Assimilation. 

 (Bot. Zeitg. 1894. p. 118.) 

 **) 1. c. p. 123. 



