Schmid, Bau und Funktionen der Grannen unserer Getreidearten. 75 



transpiratioii der Pflanze für die be^rannte Form der zweizeiligen 

 Gerste 40 bis 50^/o, für die zweizeilige Dreizackgerste 23"/o. 



Ferner ist hervorzuheben, dass im Verlauf der Entwicklung 

 der Pflanze sich der Antheil der Grannen ausserordentlich ändert. 

 Beim Hervortreten der Aehre aus dem Seheiden blatt sind die 

 Spreiten der Blätter meist frisch grün und auf der Höhe ihrer 

 Leistungsfähigkeit. Diejenige der Grannen dagegen nimmt von 

 da ab zu, um später wieder zu fallen, die Grannen werden dicker, 

 ihre Gewebe verholzen theilweise und leiten dadurch das Wasser 

 weit besser als zuvor. Deshalb empfiehlt es sich, bei der Be- 

 stimmung der physiologischen Leistungen die Zeit der Entwicklung 

 anzugeben. Die vorliegenden Untersuchungen wurden meist an 

 Exemplaren angestellt, welche eben abgeblüht hatten. 



Die Einwirkung der Entfernung der Blattspreiten auf die 

 Transpirationsthätigkeit der abgeschnittenen Gerstenpflanze wurde 

 an abgeschnittenen Exemplaren nicht untersucht. 



b. Der Weizen. 

 «, Die A e h r e. 



Nächst der Gerste zeichnen sich zahlreiche Formen des 

 cultivirten Weizens durch den Besitz langer Grannen aus. Wie 

 die Untersuchung des anatomischen Baues zeigt, haben die Weizen- 

 grannen mit denjenigen der Gerste grosse Aehnlichkeit und es 

 war deshalb von vornherein wahrscheinlich, dass auch ihr Ver- 

 halten in Bezug auf die Transpiration den entsprechenden Organen 

 der Gerstenpflanze ähnlich sein werde. Freilich ist die Aehre des 

 Weizens von derjenigen der Gerste in manchen Beziehungen ver- 

 schieden, welche gerade die Transpirationsverhältnisse wesentlich 

 beeinflussen. Der entgrannte Theil der Weizen ähren besitzt 

 nämlich eine grössere Oberfläche und weit zahlreichere Spalt- 

 öff"nungen als der entsprechende Theil der Gerstenähre; somit 

 musste das Verhältniss der begrannten und entgrannten Aehre 

 beim Weizen ein anderes sein, als bei der Gerste. 



Ferner war die Untersuchung des Verhaltens begtannter und 

 unbegrannter Aehren bezw. Pflanzen beim Weizen um so 

 Wünschenswerther, als die unbegrannten Formen bei der Gerste 

 als monströs angesehen werden und folglich auch ein besonderes 

 Verhalten zeigen konnten. Ausserdem erschien ein Umstand, 

 solche begrannte und unbegrannte Formen vergleichen zu können, 

 sehr geeignet und willkommen, nämlich die Angabe, dass e& 

 Sorten giebt, welche derselben Art und Varietät angehören und 

 sich nur gerade durch den Besitz oder Nichtbesitz der Grannen 

 unterscheiden, so z. B. „Igelweizen" mit und ohne Grannen, ferner 

 Triticum polonicum L. Abt compactum Ser. var. attenuatum Kcke 

 und Triticum polonicum L. Abt compactum Ser. var. compactum 

 Lk. *) Ueber die Berechtigung, diese Formen als systematisch 

 sehr nahe verwandt anzusehen, erlaube ich mir kein Ürtheil. In 

 Bezuer auf ihre Entwicklung: waren die Formen leider sehr 



*) Körnicke , I. 98. 



