S c h ra i d , Bau und Funktionen der Grannen unserer Getreidearten. 329 



nicht häufig vorkommen und dass die Begrannung meist- eine 

 constaute ist. Bekanntlich sind die sterilen Seitenährchen der 

 zweizeiligen Gerste nicht begrannt, während die vierzeilige Gerste 

 lauter fruchtbare und begrannte Aehrchen besitzt. Kör nicke*) 

 hat durch Kreuzung der beiden Arten eine Sorte bekommen, 

 er nennt sie Intermedium, bei welcher die Seitenährchen meist 

 fruchtbar sind, aber keine Grannen besitzen. Die Grannen 

 haben deshalb vielfach als systematisches Merkmal gedient 

 und auch die neueste Eintheiluug der cultivirten Weizen- 

 sorten vo]i Erikson**) ist auf die Begrannung als Haupt- 

 unterscheidungsmerkmal gegründet. Nach den Vorangegangenen 

 ist die Entstehung nnbegrannter Sorten sicherlich nicht auf den 

 Einfluss äusserer Verhältnisse zurückzuführen, sondern wir haben 

 uns die Entstehung etwa so zu denken, dass unter begrannten 

 Aehren durch spontane Variationen eine Aehre ohne Grannen 

 oder auch nur einige unbegrannte Aehrchen an einer sonst be- 

 grannten Aehre auftreten, dass diese aus bestimmten Gründen 

 vom Züchter ausgewählt und weiter cultivirt Avurden und auf diese 

 Weise eine constante Form geworden sind. Es liegt hier die 

 Frage nahe, was wohl die Züchter veranlasst hat, theils 

 Formen mit sehr grossen Grannen, theils solche ohne diese Organe 

 zu züchten. Verlor doch dadurch die Pflanze im einen Fall ein 

 nicht gering anzuschlagendes Schutzmittel. Was das letztere an- 

 betrifft, so tritt der Wertli des Schutzmittels umsomehr zurück, je 

 intensiver der landwirthschaftliche Betrieb sich gestaltet. Bei 

 letzterem ist die Weide und die Ausdehnung des Jagdbetriebs 

 sehr beschränkt und ein Schaden durch Wildverbiss und durch 

 weidende Thiere ist jedenfalls in grösserem Umfang selten, da- 

 gegen besitzen Aehren mit Grannen auch manche Nachtheile, die 

 Reinigung der Aehre erfordert mehr Umstände und Mühe und 

 wo junges Getreide gefüttert wird, bilden die Grannen auch im 

 jungen Zustand keine angenehme Beigabe, ja sie können sogar 

 gefährlich werden. 



Ausserdem werden, wie wir oben schon erwähnt, gerade 

 Grannen gern von Rostpilzen heimgesucht. Ferner habe ich bei 

 manchen Sorten, z. B. bei Triticum dlcoccum, beobachtet, dass die 

 Aehre häufig durch ihre Grannen, dadurch, dass diese hängen bleiben, 

 verhindert wird, in der richtigen Weise aus der Scheide hervorzu- 

 treten, wodurch eine Verkümmerung der Aehre hervorgerufen wird. 



Neben diesen Gesichtspunkten ist aber nocli die Frage zu 

 erörtern, ob denn nicht das Korn grannenloser Weizen sich in 

 seinen Eigenschaften vor demjenigen begrannter Weizen unter- 

 scheidet, und ob nicht dieser Gesichtspunkt für die Züchtung 

 maassgebend war. Begrannte Weizen werden vornehmlich im 

 Süden cultivirt, während bei uns und in England begrannte und 

 unbegrannte Sorten gebaut werden. Das Korn warmer Klimata 



*) Kör nicke. I, 17-2 fV. 

 **) Erikson, J., Beiträge zur Systematik der cultivirten Wei/.on. (Land- 

 wirthschaftliclie Versuchsstationen. }?(). XLV. 1895. p. M ff.) 



