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Osborue, T. B. and Campbell, GJ. F., Vegetable proteids. 



(Journal American Chemical Society. XX. p. 393.) 

 Osborne, T. B. and Campbell, G. F., Proteids of the Soy- 



Bean. (Journal American Chemical Society. XX. p. 419.) 

 Die Verff. zeigen, dass die Samen der Erbse, Linse, Saubohne 

 und Wicke im Gehalt an Legumin, Legumelin und Proteose über- 

 einstimmen , während die drei erstgenannten Samen noch 

 Vicilin enthalten. Das Globulin ist der hauptsächlichste proteidische 

 Bestandtheil der Samen ; Wickenmehl wies davon ca. 10 pCt. auf, 

 Erbsen-, Linsen- und Saubohnenmehl 10 resp. 13 und 17 pCt. 

 eines Gemisches des genannten Proteids mit Vicilin. Zur Trennung 

 des Legumins und Vicilins giebt es noch keine Methode, doch 

 steht fest, dass die Linse am meisten Vicilin enthält, die Saubohne 

 am wenigsten. Vicilin ist wahrscheinlich kein Abkömmling des 

 Legumins, da die Wickensamen ganz frei davon sind. Bemerkens- 

 werth ist, dass das Vicilin weniger Schwefel enthält, als die anderen 

 bekannten Proteide. Legumelin ist entweder ein Albumin oder 

 ein Globulin, wahrscheinlich das erstere und ist in allen von den 

 Verff. untersuchten Leguminosensamen gefunden worden, mit Aus- 

 nahme der Samen von Phaseolus vulgaris und der blauen und 

 gelben Lupine. Die in den Samen vorkommende Menge schwankt 

 von 2 pCt. in der Erbse zu 1,25 pCt. in der Linse und Saubohne. 

 Proteose ist nur in geringer Menge vorhanden. Die Erbse enthält 

 davon ca. 1 pCt., die Saubohne 0,5 pCt., Linse und Wicke ent- 

 halten noch weniger. 



In der Soyabohne ist das Hauptproteid „Glycinin", ein 

 Globulin, welches in seinen Eigenschaften dem Legumin sehr ähn- 

 lich ist, aber ungefähr doppelt so viel Schwefel enthält. Seine 

 Zusammensetzung ist: C.52,12, H 6,93, N 17,53, S0,79, 022,63. 

 Die Soyabohne enthält ferner noch ein löslicheres Globulin, ferner 

 1,5 pCt. Legumin und eine geringe Menge Proteose. 



Siedler (Berlin). 



Gaucliery, P. , Recherches sur le nanisme vegetal, 

 (Annales de sciences naturelles. Botanique. Serie VIII, T. IX. 

 p. 61 — 156. Mit 30 Textzeichnungen und 5 Tafeln.) 



Nanismus, d. h. zwerghafter Wuchs, ist oft nicht zu trennen 

 von Monstrosität oder Anomalie (wie sie z. B. in der Horticultur 

 durch theilweise oder vollständige Verstümmelung eines vegetativen 

 Organes erzeugt wird). Auch durch Pilze (z. B. Aecidium) werden 

 ähnliche Erscheinungen hervorgerufen, jedoch in der Regel nicht 

 Nanismus im strengsten Sinn, bei welchem die Pflanze trotz ihrer 

 Kleinheit eine lückenlose Entwickelung aller Organe erkennen 

 lässt. Ferner ist mit Nanismus nicht zu verwechseln die als speci- 

 fische Charaktereigenschaft gewisser Pflanzen aufzufassende (absolute) 

 Kleinheit, welche in den Speciesnamen „;ia«a", „p?/^waea", „p?<wjzVa" 

 etc. ihren Ausdruck flndet und zweckmässig als Pygmaeismus zu 

 charakterisiren wäre (z. B. Ranunculus pygmae^is etc.). Dem 

 gegenüber wäre der Nanismus im engeren Sinne als accidentaler 

 Nanismus zu bezeichnen. Aber auch dieser kann verschiedenen 



