384 Pilze (Physiologie, Biologie, Anatomie u. Morphologie). 



1830 im Ratzeburger See sehr häufig, ist aber seitdem nicht wieder 

 beobachtet worden. Aphanizomenon und Coelospliaerium bilden in 

 manchen Jahren im Hollersee bei Bremen grosse Wasserblüten, in 

 anderen Jahren fehlen sie etc. Es darf daher nicht aus dem 

 reichlichen Auftreten von Schizophyceen auf die Tiefe der Gewässer 

 geschlossen werden. Bei den erst neuerlich in flachen Gewässern 

 gefundenen blaugrünen Algen Lynghya limnetica Leram., L. contorta 

 Lemm., L. lacustris Lemm., Polycystis staqnalis Lemm., P. incerta 

 Lemra., P. reticidata Lemm. lässt sich bis jetzt noch nicht be- 

 urtheilen, ob sie wirklich zu den heliophilen Planktonorganismen 

 zählen. — Zacharias hat kürzlich nach dem Plankton die 

 stehenden Gewässer in vier Gruppen zu bringen versucht: Seen, 

 Seenteiche, Teiche, Teichseen. Nach Verf. ist es vorläufig besser, 

 nur „Seen^ und „Teiche" zu unterscheiden." 



Zum Schluss wird die Frage kurz erörtert, ob es „auto- 

 potamische" Planktonalgen giebt. Br. Schröder rechnet Syned7^a 

 actin astroides Lemm. und Adinastrwn Hantzschii var. fluviatüe dazu, 

 Verf. fand sie aber sowohl in Teichen und Seen als in Flüssen, 

 so dass sie kaum mit Recht als autopotamisch gelten können. 



Ludwig (Greiz). 



Oppeiiheimer, C, Die Fermente und ihre Wirkungen. 

 Leipzig (F. C. W. Vogel) 1900. 



Oppenheimer behandelt in diesem Werke alle jene mittel- 

 bar oder unmittelbar von Organismen hervorgerufenen chemischen 

 Umsetzungen zusammen, welche unter Freiwerden von Energie 

 verlaufen, also einerseits die unzweifelhaft enzjmatischen Processe, 

 sowie die Vorgänge, bei denen die cnzymatisclie Natur mmdestens 

 noch problematisch ist (alkoholische Gährung). wie andererseits 

 solche Stoffwechselprocesse im Sinne de?- Gährungsphysiologie wie 

 Milchsäure- und Essiggährung, die Bildung von Oxal und Citronen- 

 säure durch Pilze u. s. w. Weniger consequent schliesst er aber 

 die Athmungsvorgänge, die Buttersäuregährung, die vom Pneunio- 

 bacillus Friedländer und andere Ojganismen in verschiedene 

 Kohlehydraten hervorgerufenen Gährungen, die Eiweissfäuhiiss als 

 complexere Vorgänge, die in die Biochemie der (Organismen ge- 

 hören, aus. Im übrigen unterscheidet er die exotliermal verlaufenden 

 Processe der Organismenwelt, gleichgültig wodurch sie bedingt 

 werden, als Fermentprocesse von den endothermal verlaufenden 

 StofFwechselprocessen. Nur ein Theil der ersteren wird durch 

 Enzyme vermittelt. Mit Recht wohl bestreitet Vert. die Existenz 

 synthetischer Enzyme, so die Enzymnatur des Philothions. 



Das Werk ist eingetheilt in einen allgemeinen und einen 

 speciellen Theil. Im ersteren definirt der Verf. den Begriff' des 

 Fermentes und der Fermentprocesse, behandelt die chemische Natur 

 der Fermente, ihre Beeinflussung durch äussere Factoren, ihre 

 Wirkungsweise und ihre Rolle im Lebensprocess. Der specielle 

 Theil behandelt die beiden Klassen von Fermenten, die Vert. unter- 

 scheidet, die hydrolysirenden und die oxydirenden Fermente. Der 

 Abschnitt über die hydrolytischen Fermente behandelt in 12 Kapiteln 



