Physiologie, Biologie, Anatomie u. Morphologie. 321 



Reiner Sauerstoff führt, wie L o prior e bereits angiebt, 

 keine Beschleunigimg der Plasmaströmung in den Zellen der 

 Tradescantia-Haare herbei. Sauers to ffen tzi eh ung bringt sie 

 nach des Verf. 's und nach Kühne's neueren Untersuchungen schnell 

 zum Stillstand. In Stickoxydul wird die Strömung nach 15 bis 

 20 Minuten sistirt : Seine Wirkung ist die eines indifferenten Gases. 

 An Kohlensäure findet, wie Lopriore bereits bemerkt hat, 

 eine Anpassung des Plasmas statt, wenn man nach einander Gas- 

 gemische anwendet, die immer mehr CO2 und weniger O enthalten. 

 In reiner Kohlensäure kommt aber nach Verf. auch nach solcher 

 Vorbehandlung die Bewegung des Plasmas bald zum Stillstand. 

 Die Wirkung der Kohlensäure auf die Plasmaströmung hält Verf. 

 für eine specifische Säurewirkung : Versuche mit Schwefel-, Ameisen- 

 und Essigsäure führten Verf. zu der Vermuthung, „dass es für alle 

 Säuren einen bestimmten Grad der Verdünnung giebt, in dem sie 

 die Strömung sistiren, ohne die Zelle zu tödten". Eine ähnliche 

 wichtige Uebereinstimmung in den Wirkungsweisen findet Verf. 

 darin, dass der unter normalen Verhältnissen hyaline, structurlose 

 Kern unter Einwirkung von Kohlensäure dieselbe schaumige 

 Beschaffenheit annimmt, wie nach Behandlung mit den bereits 

 genannten drei Säuren, während in H, N und N2 der Kern seine 

 normale Beschaffenheit beibehält, auch wenn die Plasmaströmung 

 bereits erloschen ist. 



Demoor giebt an, dass sich in den Zellen der Tradescantia- 

 Haare die Theilung ungestört fortsetzt, auch wenn durch äussere 

 Agentien (Chloroform, Sauerstoffentziehung) die Strömung zum 

 Stillstand gebracht worden ist. Die Untersuchungen des Verf. 's 

 führten hingegen zu dem Ergebniss, „dass bei völlig sistirter 

 Plasmaströmung die Kerntheilung sich nicht nur nicht fortsetzt, 

 sondern auch noch eine verzögernde Nachwirkung von individuell 

 schwankender Dauer erfährt". 



Die übrigen Angaben haben vorwiegend zoologisches Interesse, 

 weswegen wir auf ihre Darlegung verzichten. 



Küster (Halle a. S ) 



Windisch, W. und Schellhorn, B., Ueber das Eiweiss 

 spaltende Enzym der gekeimten Gerste. (Wochen- 

 schrift für Brauerei. Jahrg. XVII. 1900. No. 24. p. 3o4 

 -336.) 



Verff. stellten sich die Aufgabe, in die widerstreitenden 

 Ansichten über das oben genannte Thema Klarheit zu bringen. 

 Zur Lösung ihrer Fragen bedienten sie sich der Fe rmi 'sehen 

 Methoden, welche die Verflüssigung der Gelatine als Indicator auf 

 eiweisslosende Enzyme benutzt. Es stellte sich dabei heraus, 

 dass solche Enzyme thatsächlich vorhanden sind, und dass sie 

 besonders in alkalischer Lösung wirken, also mit dem Trypsin 

 Aehnlichkeit haben dürften. 



Kolkwitz (Berlin). 



Botan. Central*)]. Bd. LXXXIV. 1900. 21 



