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de notre cher Laurent, cette maison a de nouveau été mise en 

 deuil et une nouvelle perle est venue aggraver encore ces 

 autres perles... 



C'est dans les deux chambretles du Laboratoire d'anatomic 

 et de physiologie végétales qu'Emile Laurent, encouragé par 

 feu Henri Doucet, fit ses premières recherches scientifiques : 

 c'est là que commença cette carrière qui devait être si 

 brillante. 



A la veille de son dernier et fatal départ pour le Congo, il 

 établit lui-même le relevé et le classement de ses principales 

 publications, pour m'être remis, comme l'indique une note 

 de sa main, tristement prophétique : « en cas de mort ». Il y 

 a là 73 travaux qui se rapportent à la physiologie végétale et 

 à la chimie biologique, à la sélection des plantes, à la patho- 

 logie végétale, à la microbie générale, aux fermentations, à 

 la botanique et à l'agriculture coloniales, à l'économie, 

 rurale, etc. Leur seule enumeration serait déjà trop longue et 

 je dois me borner à vous rappeler quelques-uns des plus 

 marquants. 



Sa première publication était une étude sur la turgescence 

 chez le Phycomyces. Puis, il s'occupe de la présence des Bacté- 

 ries dans les tissus végétaux vivants. Certains observateurs 

 avaient conclu, un peu légèrement, à l'existence de Bactéries 

 dans les tissus normaux des plantes et leur avaient même 

 attribué la production de la diastase. Laurent prouve qu'ils 

 se trompent, et nous possédons encore dans nos collections 

 des fragments de tissus, isolés avec précaution par lui, et 

 demeurés aseptiques depuis 1888. 



Parfois, dans certaines fermes de notre pays, le pain devient 

 visqueux, et toutes sortes de superstitions se rattaehent à ce 

 vice de fermentation. Il s'agit, comme le montre Laurent, 

 d'une maladie bactérienne, due à un milieu trop alcalin ; 

 l'addition d'un peu de vinaigre suffira à détourner le sortilège. 

 Les nombreuses expériences de Laurent sur les substances 

 qui peuvent servir à la formation de l'amidon dans les plantes 



