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2* RECHERCHES SUR LES PROPRIÉTÉS VITALES, ET PARTICULIEREMENT SUR LES 

 PROPRIÉTÉS DES TISSDS CONTRACTILES; par M. BrOW.N-SÉQUARD. 



M. Brown-Séquard rapporte des expériences sur les changements de force qui 

 ont lieu dans un muscle pendant une contraction prolongée. De n»s faits et de 

 quelques autres, il conclut que la circulation et la nutrition continuent d'avoir 

 lieu dans les muscles contractés, lors même que la contraction est extrêmement 

 énergique. Les détails de ces faits se trouveront dans un mémoire qui fera par- 

 tie de ceux de la Société, (4 août.) 



3 e DE L'ASSIMILATION DU SUCRE DE CANNE; par M. CL. BERNAGD. 



« Le sucre, dit l'auteur, ne peut être détruit dans l'économie, c'est-à-dire 

 assimilé à l'état de sucre de canne. Il faut qu'il soit préalablement transformé 

 en glucose. C'est ce que j'ai prouvé dés 1843. Depuis j'ai encore vu que tous 

 les glucoses ne sont pas destructibles dans le sang au même degré et que le 

 glucose dont j'ai démontré la production par le foie (1) est sept ou buit fois plus 

 facile à brûler dans le sang que le sucre d'amidon ordinaire pris dans le com- 

 merce. Or, dans les phénomènes de la digestion, l'amidon se change en glucose, 

 ainsi que cela a d'abord été établi par Tiedemann et Gmelin etensuite par une 

 foule d'observateurs. Mais où le sucre de canne se trahsforme-t-il en glucose ? 

 Personne, je crois, n'avait examiné cette question avant moi. En 1843, j'avais 

 fait voir que le suc gastrique peut, à raison de son acidité, produire cet effet. 

 Cependant, dans d'autres expériences, je me suis convaincu depuis que cette 

 action du suc gastrique est insuffisante et qu'une grande partie du sucre de 

 canne (quand on en donne à un animal est absorbé sans avoir été préalablement 

 changé en glucose. 



» L'objet de ma communication est d'établir que le sucre de canne qui a échappé 

 à l'action du suc gastrique est converti en glucose en traversant le foie. 



» Je base cette assertion sur les preuves suivantes : 



» l» Quand un animal a pris une certaine quantité (30 gramm., par exemple) 

 de sucre de canne, le sang de la veine porte au-dessous du foie contient de la 

 manière la plus évidente du sucre de canne non transformé. 



» 2° Le sang des veines sus-hépathiques, après le foie, ne renferme cependant 

 que du sucre de la deuxième espèce. 



» 3° Le tissu du foie mis en contact avec du sucre de canne à une température 

 de 30 à 40" le transforme rapidement en glucose. 



» De sorte que le foie aurait pour usage non-seulement de fabriquer du glu- 

 cose quand il n'en vient pas du dehors, ainsi que je l'ai établi, mais de plus il 



(1) De l'origine du sucre dans l'économie animale. (Archives gén. de méd., 

 1848.) 



