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 1ère s si Hanches qui distinguant l'acide hippurique nous ont fait reconnaître 

 son existence dans le sang ; la forme des cristaux, son peu de solubilité dans 

 l'eau froide, la manière de se fondre à une température un peu supérieure à 

 100°, en répandant l'odeur aromatique de la résine de benjoin. 



Les cristaux, vus au microscope, présentaient des prismes a quatre pans ter- 

 mines par des sommets dièdres. M. Robin a bien voulu, de son côté, les exami- 

 ner, et a confirmé notre opinion. Nous avons opéré sur différentes portions de 

 sang venant de différents animaux pour être bien certains que la présence de 

 l'acide bippurique n'était pas due à une cause accidentelle. 



Nous n'entretiendrons pas la Société de l'histoire du procédé que nous avons 

 mis en pratique pour extraire cet acide hippurique de la masse du sang. Dans 

 toutes recherches, même chimiques, il faut distinguer le résultat, qui lui seul 

 est scientifique, du procédé qui est purement de l'art; il n'y a d'important pour 

 la physiologie que le résultat du travail, une énumération des procédés que 

 nous avons employés serait tout à fait déplacée maintenant et n'aurait aucun 

 iutérèt. Ce procédé se rattachant au travail général que nous publierons plus 

 tard sur le sang, y trouvera sa place et comme faisant partie de la méthode 

 qui dirige nos travaux, deviendra par cela même un résultat scientifique. Le 

 sang possède donc maintenant un principe, un élément de plus, nous croyons 

 que cela peut avoir une importance pathologique-, car plus on aura de point de 

 comparaison avec le sang normal, plus il sera facile de trouver des variations 

 dans le sang pathologique, car pourquoi les analyses pathologiques du sang 

 ont-elles eu un résultat, presque nul, c'est parce qu'on ne pouvait trouver de 

 variations qu'entre les quantités de fibrine, d'albumine, d'eau et de corpuscules 

 sanguins, tandis que le sang doit contenir une grande quantité de substances 

 qui pourront être détermi nées: il est vrai que l'on doit commencer à étudier 

 ces substances sur de grandes quantités de sang ; mais en perfectionnant les 

 procédés, on pourra, comme nous Pavons fait pour l'acide hippurique, décou- 

 vrir ces substances dans de très-petites quantités de sang, voire même dans une 

 saignée. 



L'acide hippurique se rencontre, comme nous l'avons dit, dans l'urine des ani- 

 maux herbivores et de l'homme, et comme nous venons de le découvrir aussi 

 dans le sang. L'absence de ce corps dans l'urine des carnivores a fait penser 

 qu'il était produit par les aliments végétaux et qu'il n'était pas comme on 

 l'admet pour Purine et l'acide urique un produit de la transformation des tissus 

 existants; cependant on a trouvé la quantité de cet acide hippurique augmentée 

 dans l'urine de certains malades qui ne prennent cependant presque point de 

 nourriture : ou l'a aussi tronvé dans l'urine de tortues qui n'avaient pas mangé 

 depuis plus de six semaines. De plus, l'acide hippurique contient de l'azote; ces 

 faits indiqueraient que l'acide hippurique est bien comme l'urine un produit de 

 la transformation des tissus. L'acide benzoique a la singulière propriété de se 

 transformer dans l'organisme en acide hippurique, c'est-à-dire que lorsqu'on 



