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 II. — Physiologie. 



1" RBCHBBCnES SUR LES VARIATIONS DE L'aCIDITÉ DE L'URINE AUX DlFFÉREISrES 



ÉMISSIONS DU JOUR ; par M. Delavaud. 



Les auteurs (1) disent que l'urine est toujours acide lorsqu'elle provient d'un 

 individu sain , et que les variations qu'elle subit sous ce rapport, comme sous 

 bien d'autres, sont parement accidenleiles et dues principalement à la nature 

 des aliments. 



J'ai examiné sur moi-même l'acidité de l'urine des difiërentes émissions de 

 la journée, et j'ai fait à cet égard trois séries d'observations: la première com- 

 prend vingt-trois jours, du 24 août au 15 septembre 1850 ; la deuxième ea 

 comprend vingt-quatre, entre le 16 septembre et le 13 octobre, et la troisième 

 sept, entre le 11 et le 20 novembre ; en tout cinquante-quatre jours. 



Ces observations ont été faites simplement avec des bandes de papier de 

 tournesol sur lesquelles on laissait tomber un iiletde l'urine au moment de son 

 émission. Puis la réaction acide, neutre ou alcaline, était notée sur-le-champ. 

 Le papier qui a réagi, gardant après sa dessiccation la même réaction qu'aupa- 

 ravant, ou passant tout au plus de l'état neutre ^ une acidité à peine sensible, 

 cela m'a permis de conserver les résultats matériels obtenus, et de plus de dis- 

 tinguer des dilléreuces bien tranchées dans l'intensité de l'acidité. 



Dans la première série d'observations [du 2U août au 15 septembre), i'ai 

 voulu tenir compte de toutes les circonstances capables d'influer sur l'écono- 

 mie. Voici les conditions dans lesquelles je me suis trouvé : température mo- 

 dérée (18 à 21» c. dans ma chainbre, à Paris), temps assez beau. Réveil et lever 

 de cinq heures à sept heures, ordinairement 6 heures, séjour dans la chambre 

 jusqu'au déjeuner; déjeunera neuf heures et. demie, quelquefois dix heures 

 ou dix heures et demie ; nourriture se composant à ce reoas de viande, œufs et 

 fruits. Pendant le milieu du jour, ordinairement promenade d'une heure et 

 travail de cabinet. A cinq heures et demie, dîner, se composant de potage (avec 

 quelques carottes, navets], bœuf, légumes (tels que artichauts, haricots, pommes 

 de terre), rôti (bœuf, veau, mouton, volaille, gibier), salade, fruits (tels que 

 pêches, abricots, fraises, poires, raisins), vin et eau. Après le dîner, prome- 

 nade d'une ou deux heures ; puis travail de cabinet, et eohu coucher li dix 

 heures et demie environ. 



Le résultat total auquel je suis arrivé a été le suivant : 1» la prenH«r»émis- 

 sion d'urine, à l'heure du réveil (de cinq heures à sept heures, ordinairement 

 six heures), s'est montrée constamment très-manifestement acide; 2* les émis- 



(1) M. Delavaud ne connaissait pas les belles recherches de M. Bence Jones. 

 Nous en publierons bientôt un résumé, en même temps que les résultats de 

 Kchercheâ qui nous sont propres. Brown-Séqoard. 



