» J'ai trouvé dans le parenchyme du poumon des mammifères un acide parti- 

 culier, que je suis parvenu à isoler à rélat parfaitement pur et cristallisé. 



» Le tissu du poumon d'un animal tué fraîchement ne rougilpaa-sensit)lemenl 

 le papier bleu de tournesol. Mais lorsqu'on hache très-fin une certaine masse 

 de poumon, qu'on le fait macérer avec un peu d'eau tiède, on remarque que la 

 liqueur possède une réaction acide ; réaction qui devient très-nette lorsqu'on a, 

 par la chaleur, coagulé l'albumine et les globules sanguins qui rougissaient la 

 liqueur. 



» Cette acidité est due à la présence d'un acide libre en dissolution dans les 

 sucs dont le tissu pulmonaire est imprégné. 



» Ce corps est formé de carbone d'hydrogène, d'azote et d'oxygène dans des 

 proportions définies. 



X H cristalhse en aiguilles brillantes réfléchissant fortement la lumière. 



» Il est assez soluble dans l'eau froide, presque insoluble dans l'alcool froid, 

 mais plus soluble dans l'alcool bouillant. L'alcool absolu bouillant n'en dissout 

 qu'une très-petite quantité. Il est tout à fait insoluble dans l'éther. 



n II possède une réaction acide, et chasse l'acide carbonique du carbonate de 

 soude et de potasse. 



» Chauffé jusqu'à lûO degrés, il ne perd point d'eau de cristallisation. Aune 

 température plus élevée, il crépite, devient opaquB et se décompose en donnant 

 lieu à des produits e.mpyreumatiques; il forme une masse charbonneuse qui dis- 

 paraît complètement sans laisser trace de cendre. 



» Le parenchyme des poumons renferme donc ainsi un acide Ijbre ; nous avons 

 pu constater aussi qu'une partie de l'acide que nous extrayons du poumon exis- 

 tait dans ce tissu à l'étal de sel de soude. 



» Que doit-on conclure de la présence d'un acide dans les poumons? Il est 

 évident que soumis aux lois générales qui régissent les corps chimiques, cet 

 acide doit décomposer les carbonates alcalins amenés par le sang ; ceux-ci mis, 

 dans le poumon, en contact intime avec l'acide qui en baigne le tissu, il doit se 

 former un nouveau sel de soude et de l'acide carbonique doit être dégagé. 



» Les vésicules pulmonaires sécrètent incessamment notre acide, qui se trouve 

 en contact avec le carbonate de soude du sang amené par les dapillaires; l'acide 

 se combine avec la soude du carbonate; l'acide carbonique ifevient libre, et 

 peut alors sortir par la respiration. Le nouveau sel de soude formé retourne dan» 

 le sang où nous l'avons retrouvé, non pas libre, mais combiné avec de la 

 soude. 



• Ce travail est continu ; tout dans les caractères de l'acide et dans les phé- 

 nomènes de la respiration concourt à vérifier non pas une thécrie, mais ce fait 

 qu'un acide constamment sécrété par les parois des vésicules pulmonaires dé- 

 compose le carbonate de soude du sang en contact avec lui et met son acide 

 rarbonique en liberté. 



» <',e lait vient expliquer, entre autres observations ph\ïiol'>ft 'lues, a décom- 



