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 prend par places une coloration bleuâtre analogue à celle de la cholestérine 

 soumise aux mêmes agents. 



Divers faits, et notamment la pn'scnce de m-aticres cireuses presque inso- 

 lubles dans l'alcool et très-difTiciiement sapnniflables que j'ai observées dans 

 des liquides pathologiques où elles étaient associées à la cholestérine, me 

 portent à croire que certains étbers de la cholestérine, son éther stéarique en 

 particulier, pourraient exister dans l'organisation humaine. Peut-être leur 

 présence joue-t-elle quelque rôle dans certaines manifestations subites de la 

 cholestérine au sein des liquides et des tissus animaux; il suffirait d'admettre 

 la préexistence de ces étherset leur dédoublement sous desinllnences analo- 

 gues à celles qui déterminent parfois la décomposition des corps gras neutres 

 ordinaires à base de glycérine; tandis que la glycérine sirupeuse et solubie 

 dans l'eau ne devient pas manifeste, la cholestérine insoluble et cristallisable 

 apparaîlrait aussitôt. Sa manifestation dans des liquides aqueux s'explique- 

 rait de même par le dédoublement de composés solubles analogues aux phos- 

 phoglycérates. 



Mais je n'ai point encore retrouvé les matières cireuses particulières que 

 j'avais observées autrefois avant de connaître les éthers cholestériques. Pour 

 en établir la nature, il sufTirait de les purilîer en s'appuyant sur leur presque 

 Insolubilité dans l'alcool, et de rechercher si elles se décomposent par une 

 saponification tiès-prolongée en acides gras et en cholestérine. 



Quoi qu'il en soit de cette hypothèse, la cholestérine présente certains 

 liens remarquables vis-à-vis de divers principes immédiats naturels qu'elle 

 accompagne dans l'économie : je veux parler des acides de la bile. D'après 

 les recherches les plus récentes, ces acides peuvent être regardés comme des 

 combinaisons de sucre, de gélatine et de taurine avec l'acide cholalique et 

 l'acide hyocholalique. Or les formules de ces deux acides sont assez voisines 

 de celles de la cholestérine pour qu'il soit permis d'espérer les former par 

 son oxydation. 



Ce qui donne quelque valeur à ces rapprochements de formules, c'est la 

 coexistence dans la bile des corps qu'elles représentent, et surtout la for- 

 mation d'un même produit d'oxydation caiactérisiique, l'acide cholestérique, 

 soit au moyen des acides de la bile, soit au moyen de la cholestérine. 



Voici un rapprochement plus général et non moins digne d'intérêt. La cho- 

 lestérine soumise à l'influence des agents capables de la décomposer fournit 

 des corps qui appartiennent à deux séries de dérivés tout à fait distincts et 

 que peu de sujstances sont aptes à produire simultanément. Dans les uns, le 

 carbone et l'hydrogène sont unis à équivalents égaux ou à peu près, de 

 même que dans le gaz observé, l'alcool et l'acide acétique. Dans les autres, 

 au contraire, le carbone prédomine sur l'hydrogène, de même que dans la 

 benzine, l'essence d'amandes amères et les corps qui s'y rattachent. 



Cette production simultanée de dérivés de la cholestérine appartenant à 



