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Je continue ainsi les additions de potasse jusqu'à ce que la liqueur ne se 

 trouble plus; arrivé à ce terme, je décante la liqueur claire, je lave à plu- 

 sieurs reprises le magma de la fiole avec de l'alcool ; puis après l'avoir dis- 

 sous dans un peu d'eau, je précipite la potasse par un léger excès d'acide tar- 

 trique et j'agite ; lebitartrate de potasse est séparé par le Ultre. 



La liqueur acide est mise en contact, toujours à froid, avec un excès de 

 craie, et on l'y laisse en l'agitant de temps à autre jusqu'à ce qu'elle soit par- 

 l'ai-tement neutre au papier de tournesol violet ; ou filtre de nouveau, on 

 évapore au bain-marie, et le résidu est épuisé par l'alcool. 



La liqueur alcoolique évaporée spontanément laisse un sirop qui, après un 

 assez long temps (un de mes échantillons a mis huit mois), donne de petits 

 cristaux prismatiques à quatre paus terminés par des sommets dièdre, qui 

 occupent presque toute la masse. 



Lorsqu'au lieu d'extraire le sucre on veut se contenter de la fermentation, 

 il sufTit de saturer la liqueur aqueuse du précipité potassique par de l'acide 

 sulfurique étendu d'eau; le sulfate de potasse étant peu soluble se dépose 

 surtout par l'agitation; on le sépare par le filtre, et la liqueur claire, étendue 

 d'un peu d'eau et additionnée de levure de bière, est introduite dans l'un 

 des appareils à fermentation. 



J'ai appliqué le procédé précédent à quatre urines, réduisant fortement la 

 liqueur cupropotassique et provenant de femmes en lactation et à six urines 

 d'hommes bien portants, et jamais je n'ai pu obtenir de fermentation. 



Il faudrait bien se garder de conclure qu'il y a du sucre dans une urine, 

 parce que l'on obtiendrait un précipité par l'addition de la potasse dans la 

 liqueur alcoolique provenant de l'épuisement du résidu fourni par l'impor- 

 tance d'une urine. Toutes urines normales traitées de cette manière donnent 

 un précipité très-notable qui réduit la liqueur cupropotassique, mais ne fer- 

 mente pas; il est facile de se convaincre que le précipité potassique obtenu 

 dans toutes les urines normales, et qui ne fermente pas après saturation de 

 l'alcali, n'est autre que de l'urate de potasse; car si, après avoir dissous le 

 maguia potassique dans un peu d'eau, on le chaufl'e avec un léger excès 

 d'aciiic acétique, on laisse refroidir quelques heures, on trouve, en traitant 

 par lalcool, qu'il se séjxu'C des cristaux d'acide urique, que l'on peut faci- 

 lement reconnaître au microscope et à sa transformation en murex yde par 

 l'acide azotique; de plus, la liqueur alcoolique évaporée ne donne plus de 

 réduction par la liqueur cupropotassique; donc l'urine normale et l'urine 

 des femmes eu lactation ne renferment pas do sucre. 



Eu résumé, si les procédés de Trommcr, de Barroswil, ainsi que la chaux, 

 la potasse, le sous-uitratc de bismuth, peuvent, par les colorations diverses 

 (ju'ils donnent en présence de plusieurs substances réductrices, guider dans 

 la recherche du sucre, ils ne constituent que des caractères d'un ordre infé- 



