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 tempéralurc de 100", prolongéo pendant tri-nle minutes, a été mortelle 

 pour tous les animaux. Voici maintenant une ll■ûi^ième expérience que 

 nous rapportons la dernière, quoiqu'elle n'ait pas été la dernière en 

 date. On pouvait objecter contre l'étuve Pouchet qu'elle ne donnait 

 pas avec une exactitude rigoureuse la température du terreau, et con- 

 tre réluve de Gay-Lussac qu'elle ne permettait pas d'établir dans la 

 chambre à air un courant régulier d'air sec. Nous avions proposé à 

 M. Pouchet de se servir de Péluve Doyère, mais il éleva à son tour des 

 doutes sur la précision de cette étuve. On choisit donc, sur la propo- 

 sition de M. Bcrthelot, un appareil tout à l'ait différent des autres, et 

 comme c'est avec ce même appareil modifié que nous avons exécuté 

 plus tard nos propres expériences, nous devons vous dire dès main- 

 tenant en quoi il consiste. 



Il est construit sur le type de l'appareil à dessiccation de Liebig. 

 Un tube en U, très-ouvert, reçoit dans sa partie horizontale la sub- 

 stance qu'on veut dessécher (1). Ce tube est plongé dans un bain 

 dont la température est indiquée par un thermomètre. L'une des bran- 

 ches du tube en U communique avec un grand vase à siphon rempli 

 d'eau; c'est le vase aspirateur. L'autre branche de ce dernier tube com- 

 munique avec le tube à dessiccation qui communique lui-même avec 

 l'air extérieur, et qui est rempli d'un côté de potasse caustique, de 

 l'autre côlé de ponce sulfurique (2). Le siphon aspirateur est muni 

 d'un robinet. Lorsqu'on ouvre le robinet, l'eau s'écoule, le vide tend à 

 se faire dans la partie supérieure du grand vase, et l'air du tube en U est 

 attiré et remplacé par de l'air nouveau, qui a traversé le tube à dessic- 

 cation. On parvient ainsi à renouveler l'air pendant toute la durée du 

 chauffage, et à entraîner la vapeur d'eau à mesure qu'elle se dégage, 

 sans exposer la matière organique au contact de l'immidité atmosphé- 

 rique. 



Cet appareil a été déOnitivcment adopté par M. Pouchet comme plus 

 parfait que tous les autres, et suivant son vœu, nous nous en sommes 

 servis dans nos expériences propres, en lui faisant subir de très-légères 

 modifications qui n'eu ont pas changé le caractère. 



EXP. XYL — ANIMAUX CHAUFFÉS X 100° PENDA.NT TRli.NTK MI.NUTES DANS 

 LE TUBE EN U. NON-RÉVIVISCENCE. 



LclGaofit 1859, à dix lieurcs et demio liii matin, M. l'ouchcl introduit 



(1) Voy. la planche, (iy. II. 



(2) Voy. la planche, fig. I. 



