13?. 



La théorie de la dessiccation ne paraît donc pas acceptable, mais il 

 y a dans les expériences de M. Pouchet des faits incompatibles avec 

 cette théorie. 



Dans une première série d'expériences le terreau fut enfermé dans 

 des hSiWons exactement bouchés et remplis cVab^ "par faitcment desséché. 

 L'humidité dégagée du terreau, ne pouvant s'échapper à l'extérieur, 

 séjourna dans le ballon pendant toute la durée du chauffage. 



Dans une seconde série d'expériences, les ballons, d'ailleurs exac- 

 temetit lûtes, furent tenus en communication avec un appareil à des- 

 siccation rempli de chaux vive. 



Enfin, dans une troisième série d'expériences, les animaux furent 

 chauffés en contact avec de Cair humide. 



La dessiccation a donc été com.plète dans le second cas, très-incom- 

 plète dans le premier, à peu près nulle dans le troisième. Or, le ré- 

 sultat a été le même dans les trois cas : la propriété de reviviscence 

 s'est trouvée anéantie au bout de dix jours de chauffage à S6°. Les 

 animaux chauffés à sec n'ont résisté ni plus ni moins longtemps 

 que les animaux chauffés dans l'air humide, et M. Pouchet, en insti- 

 tuant ces intéressantes expériences, a fourni sans le vouloir un argu- 

 ment précieux contre la théorie de la dessiccation. 



Mais si ce n'est pas la dessiccation qui tue sans retour les animaux 

 chauffés à K6% quelle est la cause que nous pourrons invoquer pour 

 expliquer l'inlluence nuisible de cette température suffisamment pro- 

 longée? 



Confinés dans des vases parfaitement clos, placés dans une étuve 

 sous une chaleur aussi constante que possible (l), soustraits, par con- 

 séquent, aux effets fâcheux des variations hygrométriques et thermo- 

 mélriques, les animaux n'ont pu éprouver aucune lésion mécanique. 

 11 nous semble difficile, dès lors, de ne pas attribuer le résultat de 

 l'cxpérifnce à l'altération chimique de leurs tissus. On n'est pas ha- 

 bitué à cette idée que les matières organiques assez sèches pour être 

 à l'abri de la putréfaction, ou même tout à fait sèches, puissent subir 

 des altérations chimiques sous des températures inférieures même ;\ 

 celle qui coagule l'albumine en dissolution. Mais les chimistes ont fait 

 fort peu de recherches sur l'influence de ces températures, et per 



(1) Le maximum s'est ('levé à G'2",5, le minimum a été de 54°. Les oscilla- 

 tions de lempi rature ont donc été de moins de D", cl l)cancoup moins consi- 

 dérables, par eunséipiiMit, (iiie les oscillations de la teniinTature nalin'elle qui 

 permettent pourtant aux animaux de conserver leur propriété de reviviscence 

 pendant j)liisienrs aiméep. 



