fois dans le cœur, une fois dans le poumon et le foie, mais il dit n'en 

 avoir rencontré ni dans les muscles des diabétiques, ni dans le sang 

 d'autres cadavres, ni dans la rate, ni dans la sueur. 



Postérieurement à ces deux derniers auteurs, M. Cooper Laue a 

 indiqué un nouveau procédé pour extraire l'inosite, et qui permet- 

 trait, selon lui, de produire avec un cerveau de bœuf, le quart d'un 

 poumon, une rate, un pancréas, une abondante cristallisation de 

 cette substance (1). L'opération consiste à traiter les liquides concen- 

 trés par évaporation et bouillants, par trois ou quatre fois leur vo- 

 lume d'alcool. S'il se forme un précipité abondant s'attachautau vase, 

 on décante. S'il ne se produit qu'un dépôt floconneux, on filtre à 

 chaud et on laisse refroidir. Au bout de vingt-quatre heures, s'il s'est 

 déposé de l'inosite en cristaux, on filtre une seconde fois, et on lave 

 les cristaux avec une petite quantité d'alcool froid. S'il ne s'est pas 

 séparé de cristaux, on ajoute de l'éther à la liqueur limpide, en agi- 

 tant jusqu'à ce qu'il se produise un trouble laiteux, et on laisse re- 

 poser vingt-quatre heures. Quand l'arldition d'éther a été suffisante, 

 toute l'inosite se dépose en belles lamelles nacrées. Lorsque la liqueur 

 renferme beaucoup de matières étrangères, il est bon, après avoir 

 séparé l'albumine, de traiter d'abord la solution par l'acétate de plomb 

 neutre, puis de précipiter l'inosite par le sous-acétate et de décom- 

 poser par l'hydrogène sulfuré. C'est la solution ainsi obtenue, qu'on 

 traite comme il vient d'être indiqué. 



Si l'inosite se montre dans la plupart des tissus animaux, elle existe 

 aussi dans le règne végétal. En effet, la substance que M. "Vohl avait 

 extraite des haricots verts, et désignée sous le nom de phaséoman- 

 nite, n'est autre chose nue de l'inosite, comme cet auteur lui-même 

 ne tarda pas à le reconnaître. Voici le moyen de l'extraire des hari- 

 cots verts (2). 



On divise finement les gousses de haricots, on les met dans un sac, 

 et on les fait bouiUir avec de l'eau pendant une demi-heure. On 

 presse, on mélange le liquide avec de la levure de bière et on fait 



(1) Cooper Lane, Procédé nouveau pour la préparaiion de Cinosite. 

 Annalen der chemie und pharmacie, t. CXVII, p. 118 fnouv. série, 

 t. XLI], janvier 1861 ; et Répertoire de chimie, sept. 1861, p. 367. 



(2) "Vchl, Annalen der chemie und pharmacie, t. CL, p. 50, 1857; 

 et t. CV, p. 330, 1858. 



