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 cette nature et qui ne sont pas celles que suit l'action des composés 

 cristallisables ou volatils sans décomposition. 



Ces lois sont celles de transmission graduelle de l'état de ces sub- 

 stances à leurs analogues, encore normales et dont il a été question 

 plus haut. Seulement tant que les caractèi'cs propres aux substances 

 organiques et leurs modes d'altération (1) n'étaient pas connus, ces 

 phénomènes complexes et variant sous de faibles influences ne pou- 

 vaient être rattachés à leur cause réelle ni reliés eutre eux d'après 

 leurs caractères de similitude et de succession. 



Les substances organiques qui composent essentiellement en masse 

 et en poids la substance organisée, et par suite cette dernière consi- 

 dérée comme un tout, pouvait, dans un assez grand nombre de con- 

 ditions, s'arrêter aux états isomériques signalés plus haut, mais sou- 

 vent aussi ces moditications s'étendent jusqu'à une véritable décom- 

 position. 



La matière organisée, tant solide que liquide, est susceptible de se 

 détruire chimiquement dans l'organisme vivant lui-même, mais dune 

 manière locale seulement et sur des portions préalablement morti- 

 fiées. Cette altération, qui caractérise la putridité, s'opère d'après 

 les lois de la putréfaction, en offrant des différences d'une partie à 

 l'autre du corps selon la composition immédiate de celles qui sont 

 atteintes selon leur consistance, et la plus ou moins grande quantité 

 de liquide dont elles sont imbibées. Les différences sont encore plus 

 considérables lorsque cette putréfaction reconnaît pour cause un 

 changement préalable dans la composition immédiate des humeurs 

 qui fournissaient à la rénovation nutritive des parties atteintes {gan- 

 grène et pourriture d'hôpital), ou au contraire la cessation de tout 

 afflux du saijg ; tels sont les cas dits de gangrène sèche et sénile par 

 suite de coagulation du sang dans les vaisseaux. L'étude de ces divers 

 modes d'altérations de la substance organisée qui entraînent des 

 troubles importants , puis la cessation des actes dont les parties 

 atteintes sont le siège, se lie d'une manière directe à la connais- 

 sance de la composition immédiate de la matière organisée ; ces lé- 

 sions se rattachant en particulier essentiellement aux modes divers 

 d'altérations des substances organiques qu'elles reconnaissent pour 



(1) Voyez Chimie analomiquc, Paris, 1853, in-8, t. lil, p. U:2. g 1293. 



