COMPTE RENDU DES SÉANCES 



DE 



LA SOCIÉTÉ DE BIOLOGIE 



PENDANT LE MOIS DE JANVIER 1868: 



Par m. le Docteur LEVEN, secrétaire. 



I. — Botanique. 



Sur les causes de la coloration bleue des fleurs de l'Hortensia ; 

 par M. EuG. Fournier. 



On a souvent observé que les fleurs anomales des Hortensias se colo- 

 rent en bleu plus ou moins franc, dans certaines terres ou par certains 

 modes de culture; on en a donné diverses raisons. On a généralement 

 invoqué les sels de fer. Des horticulteurs ont soutenu qu'ils avaient 

 réussi à faire bleuir les Hortensias au moyen de Tardoise pilée, ce qui 

 peut tenir à la même cause, parce que les ardoises renferment parfois 

 des pyrites de fer, qui, par décomposition au contact de l'air, se dé- 

 litent en un sulfate soluble. M. Chatin a pensé que l'ammoniaque ab- 

 sorbée par les racines agit en faisant virer au bleu la matière colorante 

 de la plante. M. Crochard a demandé si la coloration en bleu ne 

 serait pas due à un sel de cuivre, lequel, contenu dans le terrain, 

 serait dissous par Tamnioniaque. Enfin M. Boisduval a fait bleuir des 

 Hortensias en se servant d'alun ammoniacal. J ai fait sur ce sujet quel- 

 ques expériences, peu nombreuses, mais assez précises, instituées dans 

 l'été de 1866. Ayant choisi des Hortensias portés à fleur depuis l'hiver 

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