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 canard il sort ainsi une quantité de sang qui représente du quatorzième 

 au dix-septième du poids du corps, tandis que d'un poulet on n'en tire 

 quelquefois qu'un quarantième, ordinairement un trentième et très- 

 rarement un vingtième; dans ces derniers cas, le caillot est pauvre en 

 substances solides. 

 Voici, au reste, les résultats d'une expérience comparative : 



POIDS 



du corps. du sang. du caillot. du caillot sec. 



Canard 1247 gr. 73 gr. 50 gr. 15^',5 



Poulet 1155 55 33 S'\b 



RAPPORT 



au poids du corps, du poids du 



sang. caillot sec. 



Canard 14,3 80,4 



Poulet 21 135,8 



Il y avait donc lieu de penser que cette grande quantité de sang était 

 la raison par laquelle le canard vit plus longtemps que le poulet, lors- 

 qu'on empêche chez tous deux Tair d'entrer dans les poumons. C'est là, 

 an effet, un réservoir à oxygène, que Tanimal peut utiliser et utilise 

 jusqu'au bout, car j'ai vu, après Setschenow, que tout l'oxygène dispa- 

 raît du sang artériel d'un animal asphyxié. Le sang du canard contient, 

 il est vrai, moins d'oxygène, à volume égal; mais cette différence est 

 loin de pouvoir faire compensation à la différence de volume. 



Si vraisemblable que fût cette supposition, il fallait voir si l'expérience 

 était en rapport avec elle. 



Pour cela, je pris un canard jeune, vigoureux, qui pesait 1,315 

 grammes. Si je l'avais tué par hémorrhagie, j'en aurais tiré au moins 70 

 à 75 grammes de sang. Un poulet de même poids m'eût donné seule- 

 ment une cinquantaine de grammes de sang. J'enlève à mon animal, en 

 cinq minutes, 42 grammes de sang par l'artère fémorale. Il n'en paraît 

 aucunement gêné ni affaibli, court en boitant un peu et crie avec au- 

 tant de force qu'auparavant. 



Un quart d'heure après je le place dans une grande cage, que j'im- 

 merge dans de l'eau à la température ambiante. 



Il reste d'abord tranquille pendant vingt-cinq secondes, puis s'agite 

 modérément et donne à cinq minutes précises son dernier signe spon- 

 tané de vie. L'œil est sensible à 5"°, 40, insensible à 6"°; on retire l'ani- 

 mal : le cœur ne bat plus. 



Ainsi voici un canard qui eût résisté au moins dix minutes et qui, ra- 



