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Icrc essentiel du diabèle sucré. Un peut eju|)io\ er, dans ce but, tous les alca- 

 lis fixes et solubles ; la plupart des sels solubles de bioxyde de cuivre, rendus 

 fortement alcalins; l'étoffe de laine blanche, trempée dans le biclilorurc d'é- 

 taiu : moyens dont il faut rapprocher le saccharimètre optique. 



Tous ont leur valeur ; chacun d'eux se recommande particulièrement dans 

 une circonstance donnée. \Jn nouveau réactif ne peut donc avoir (pi'un inté- 

 rêt de pure curiosité; le suivant, du reste, n'a pas d'autre prétention. 



On le prépare en ajoutant de l'acide sulfurique en excès à une dissolution 

 saturée à froid de bichromate de potasse ; de manière qu'après avoir mis tout 

 l'acide chromique en liberté, il y ait encore de l'acide sulfuricp^ie libre. 



La liqueur est donc composée d'eau, d'acide chromique, de bisulfate de po- 

 tasse et d'un excès d'acide sulfurique. Sa couleur est d'un beau rouge limpide. 

 Si l'on en verse quelques gouttes dans une urine diabétique, de manière à la 

 colorer suffisamment, et si ou fait cliauffer, une yive effervescence se mani- 

 feste et le mélange devient d'un beau vert émeraude , tout eu restant trans- 

 parent. 



On pourrait employer tout autre acide que l'acide sulfurique. Avec l'acide 

 chlorhydrique et avec l'acide azotique, on obtient également des liqueurs 

 d'un beau rouge rubis. La réaction avec le premier de ces deux acides se 

 manifeste par une coloration verte, et avec le second par une teinte lilas 

 foncée. 



La théorie de cette réaction est simple. Elle peut être comparée à celle de la 

 liqueur de Barreswil. L'acide chromique est un oxydant énergique, surtout en 

 présence d'un autre acide. Il brûle la matière sucrée et passe à l'état de ses- 

 qnioxyde de chrome, qui se dissout dans l'acide, ajouté en excès. Avec le sel 

 de cuivre alcalin, c'est un oxyde qui abandonne son oxygène en partie, en 

 présence d'une base alcaline. 



Le résultat de la réaction, c'est de l'acide carbonique, de l'eau , du sulfate 

 de sesquioxyde de chrome, spus sa modification Ye:rtc 5 peut-être se forme-t- 

 il un peu d'alun de chrome. 



Ce réactif réduit aussi, par le sucre ordinaire, l'alcool, la gomme, la dex- 

 trine, etc. 



L'acide urique et l'urée sont sans action sur lui. 



Il parait, du reste, posséder une certaine sensibilité. On sait que les réac- 

 tions qui se manifestent par des colorations sont plus brillantes et plus nettes 

 que celles qui consistent dans des précipités ; cela est vrai, surtout pour les 

 liquides animaux, oii ces précipités s'obtiennent si facilement. Ici, il n'y a 

 pas d'erreur possible : du rouge rubis le plus vif, on passe au vert émeraude, 

 deux couleurs bien tranchées. La nuance est d'autant plus accusée qu'il y a 

 plus de sucre dans l'urine, et qu'on emploie plus de réactif. 



Ce réactif est facile à préparer, il est inaltérable. On peut agir immédiate- 

 ment sur l'urine, sans la soumettre à des préparations préalables. On pourra 



