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 béet tue ces animaux le plus souvent en trois ou quatre heures. Les phéno- 

 mènes de cet empoisonnement sont les mêmes que ceux que j'ai décrits dans 

 une note sur les effets de ce venin introduit sous la peau ou dans l'estomac 

 des grenouilles ^Comptes rendus de la Soc. de biologie, 1854, p. 133.) 



Ce venin étendu sur la surface dorsale des tritons les fait mourir assez 

 rapidement. Dans la note que je rappelais tout à l'heure, j'avais été conduit à 

 conjecturer que le venin du crapaud agissait chez les tritons de même que 

 chez les grenouilles. Les expériences que j'ai faites depuis lors ne m'ont 

 laissé aucun doute à cet égard. Le venin placé sur la peau, sous la peau, ou 

 dans la bouche des tritons engendre cette série d'accidents qu'il produit 

 chez les grenouilles et qui se terminent par la mort. On constate pareille- 

 ment l'arrêt si singulier du cœur, qui se manifeste quelques moments avant 

 la mort. 



J'ai vu des tritons mourir une heure seulement après l'application du ve- 

 nin de crapaud sur la peau de leur région dorsale. 



V. — Chimie organique. 



production artificielle de l'essence de moutarde; par MM. Eertiielot 

 et S. de Luca. 



L'essence de moutarde a été depuis trente ans l'objet de travaux nombreux 

 et importants ; la composition remarquable de cette essence, formée de car- 

 bone, d'hydrogène, de soufre et d'azote, la variété des composés auxquels 

 elle donne naissance, sa formation et celle d'une essence analogue, l'essence 

 d'ail, au moyen d'un grand nombre de crucifères, son action physiologique 

 enfin, toutes ces propriétés ont contribué à attirer sur cette essence l'atten- 

 tion et les recherches des chimistes. 



Sans rappeler ici ces expériences, il suffira de dire, que MM. Dumas et re- 

 louze ont fait, en 1833, l'analyse de l'essence de moutarde et déterminé ses 

 principales propriétés. 



Des travaux plus récents, ceux de M. Werfheim surtout, ont jeté le jour le 

 plus vif sur la constitution de l'essence de moutarde. En effet, M. Wertheim 

 a montré que l'essence de moutarde, CLFAzs 2 , pouvait être regardée comme 

 une combinaison d'essence d'ail, C 6 H 5 S, et d'acide sulfocyanhydrique : 



OH 5 AzS J — C«H 8 S,C»AzS. 



Les données qui précèdent nous ont servi de base pour obtenir l'essence 

 de moutarde sans faire intervenir aucun principe analogue extrait des cruci- 

 fères, c'est-à-dire en prenant la glycérine pour point de départ. 



En effet, dans un mémoire présenté récemment à l'Académie, nous avons 

 montré que la glycérine, traitée par l'iodure de phosphore, donne naissance 

 au propylène iodé, C 6 H 3 1. Or, la formule de l'essence d'ail, C 6 H 5 S, ne diffère 



