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Mais cette notion, mêlée souvent par les médecins du temps à des 

 idées erronées ou bizarres, se perdit avec tant d'autres parmi les sa- 

 vants et ne se propagea guère que chez quelques matrones. Je crois 

 avoir le premier en France signalé formellement cette particularité 

 physiologique dans une note publiée en 1852 (1). Seulement cette re- 

 marque, formulée en quelques mots à l'occasion des faits d'un autre 

 genre, passa pour ainsi dire inaperçue. La vulgarisation du phéno- 

 mène était réservée au médecin ingénieux qui succéda à M. le pro- 

 fesseur Trousseau dans le service des nourrices et nourrissons de l'hô- 

 pital Necker. La singulière sécrétion dont il s'agit ne pouvait man- 

 quer d'exciter la curiosité de M. le professeur Natalis Guillot qui l'étu- 

 dia d'une manière spéciale et en fit l'objet d'un mémoire (2) lu à l'Aca- 

 démie des sciences le 17 octobre 1853, environ deux ans après notre 

 publication. 



Ce travail fut très-remarque et méritait de l'être ; car non-seulement 

 il établissait l'existence du phénomène, mais encore il en traçait pour 

 la première fois l'histoire d'une manière détaillée et précise. J'avais 

 simplement énoncé ce fait : que le liquide lactescent exprimé des ma- 

 melles des nouveau-nés, vu à l'œil nu et au microscope, offre les ca- 

 ractères du lait proprement dit, et qu'il doit son opacité à des globules 

 semblables à ceux du beurre. J'aurais pu ajouter qu'il présentait les 

 principales réactions du lait maternel, ainsi que je m'en étais assuré 

 plusieurs fois. M. le professeur Natalis Guillot a mieux étudié ces ca- 

 ractères, dont il donné a une description qui faisait ressortir jusqu'à 

 l'évidence la similitude des deux produits. » 



Toutefois il manquait encore à la science une analyse quantitative 

 du lait d'enfant; j'ai cru qu'il était intéressant de combler cette la- 

 cune, et dans cette pensée j'ai priémon regrettable ami, M. Quévenne, 

 d'exécuter cette analyse sur une petite provision de lait que j'avais 

 recueillie à la direction des nourrices le 10 juillet 1854. Le but prin- 

 cipal de la présente note est de faire connaître les chiffres obtenus par 

 l'habile chimiste; mais je profilerai de cette occasion pour rappeler 

 les observations cliniques que j'ai pu faire sur la sécrétion laiteuse 



(1 ) Sur le retour de la sécrétion laiteuse après un sevrage prolongé 

 (Union méd., janv. 1852. 



(2) De la sécrétion du lait chez les enfants nouveau-nés et des acci- 

 dents qui PEUVENT L'ACCOMPAGNER (ArCH. GÉX. DE MÉD., DOV. 1853). 



