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Quoiqu'il en soit, les expériences que je viens d'exposer se distinguent 

 par leur caractère synthétique des fermentations connues jusqu'à ce jour. 

 Au lieu de clianger le sucre, la mannite, la glycérine en alcool, acide lactique, 

 acide butyrique, composés plus simples et plus difficiles à décomposer, elles 

 consistent à transformer la mannite et la glycérine, corps assez stables, pri- 

 vés du pouvoir rotatoire et qui touchent à ceux que nous savons produire, 

 eu une substance douée d'une stabilité moindre et d'un ordre de complica- 

 tion plus élevé, je veux dire en un sucre véritable, analogue aux sucres qui 

 se forment sous l'inûuence de la vie, au sein des tissus des végétaux et des 

 animaux. 



111. — Pathologie végétale. 



DE l'altération DES SILIQUES DE COLZA PAR PES INSECTES ; 



par M. le docteur Laboulbène. 



M. Laboulbène fait la communication suivante : 



Notre président m'a chargé d'examiner des siliques de colza attaquées par 

 des insectes et venant du département du Calvados. J'ai moi-même pu obser- 

 ver aux environs de Paris des ravages identiques sur la même plante, et je 

 viens les communiquer à la Société. 



J'étudierai tour à tour l'état maladif des siliques et des graines, et j'indi- 

 querai ensuite les insectes qui sont les auteurs du mal. 



Les siliques malades examinées à Yextérieur présentent généralement une 

 déformation qui consiste, soit en une courbure anguleuse sur une de leurs 

 faces, soit une sorte d'atrophie générale ou partielle. En outre, leur couleur, 

 au lieu d'être verte (ou jaunâtre à l'époque de la maturité), est brunâtre ou 

 roussâtre, parfois avec une teinte plus foncée sur un de leurs points. Toute- 

 fois, la couleur extérieure peut rester normale, malgré la déformation. 



On remarque sur ces mêmes siliques des trous, des perforations, ou plus 

 rarement de simples pertes de substance n'intéressant qu'une partie peu éten- 

 due de leur surface et ne pénétrant pas à l'intérieur. 



Les trous paraissent produits, ou bien de l'intérieur à l'extérieur, ce dont 

 il est facile de s'assurer sur la silique ouverte, car on voit alors une sorte 

 d'entonnoir évasé en dedans avec la paroi externe refoulée ; ou bien ils sont 

 produits de Yextérieur à l'intérieur, car ils vont en s'évasant du dehors en 

 dedans, et la paroi interne est refoulée vers l'intérieur de la silique. 



11 y a deux espèces de trous faits du dedans en dehors : 



1" Ceux de la première espèce sont grands, arrondis, et correspondent à la 

 place où se trouvent une ou deux graines dévorées dans leur partie interne, 

 leur enveloppe ou écorce restant en grande partie intacte. 



2» Les trous de la seconde espèce sont moins grands, moins régulièrement 



