NOUVELLES RECHERCHES EXPÉRIMENTALES 



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LES PHÉNOMÈNES GLYCOGÉNIQUES DU FOIE, 



Communiquées à la Société de Biologie, séances des 14 et 21 mars 1857 



M. LE Professeur Claude BERNARD. 



Chacun sait que le sang qui sort du foie contient, dans les condi- 

 tions physiologiques, du sucre, et, en outre, que le sang qui entre 

 dans le foie n'en contient pas. La formatiou de ce sucre est un pro- 

 blème qui a excité l'attention des savants, et plusieurs théories ont 

 été proposées pour l'expliquer. 



Ces théories supposent toutes quele sucre résulte du dédoublement 

 des éléments contenus dans le sang de la veine porte, dédoublement 

 opéré dans le foie ; elles diffèrent entre elles par l'élément que chaque 

 auteur considère comme dédoublé. Ainsi Lehmann pense que la fibrine, 

 en se dédoublant dans le foie, donne naissance, d'une part, au sucre 

 des veines sushépatiques, d'autre part, à des produits azotés que l'on 

 retrouve dans la bile. Schmidt pense que la formatiou du sucre dans 

 l'organisme peut résulter du dédoublement de la graisse. Frérichs 

 admet que le sang de la veine porte se dédouble en urée et en sucre -, 

 il donne des formules hypothétiques de ces dédoublements. 



A mon avis, rien de moins acceptable que cette idée souvent 

 formulée et généralement admise, que l'on peut établir une équation 

 dans l'un des membres de laquelle on placerait tous les éléments du 



