18 

 de celle évolution morliiilc, parce que 1(>r cellules rmissent par être 

 distendues par les granulations graisseuses, parce que leur substance 

 propre iinit par disparaître complètement ou à peu. près devant les 

 granulations graisseuses qui en prennent la place en se déposant dans 

 son épaisseur. 



Il y a là, comme on voit, des troubles delà nutrition ayant pour 

 résultat un changement dans la structure des cellules, dans leur vo- 

 lume, dans leur forme, et parfois aussi en entraînant la destruction 

 consécutive. De ce que ces faits sont observés spécialement lorsque les 

 conditions de vascularité d'un tissu, et par suite de sa nutrition vien- 

 nent à être modifiées, on en a conclu qu'il y avait là une métamor- 

 phose ou évolution i-étrograde des éléments anatomiques ; mais il est 

 facile devoir que ces expressions et l'idée qu'elles entraînent sont fau- 

 tives. Il n'y a n ullement dans ces phénomènes un retour en arrière, 

 vers des phases antérieurement présentées par les éléments durant 

 leur vie. Il y a perturbation dans la nutrition, et plus tard ralentisse- 

 ment de ce phénomène à mesure que la substance propre de chaque 

 fibre ou cellule diminue devant les granulations graisseuses qui se 

 multiplient. Mais il n'y a rien là de ce qu'ont présenté tous ces élé- 

 ments dans leur évolution normale, même en ce qui concerne la 

 nutrition, puisque celle-ci, loin d'avoir été moins énergique antérieu- 

 rement, l'était au contraire d'autant plus qu'on était encore plus rap- 

 proché de l'âge embryonnaire de ces corps élémentaires. 



De l'état de cellule ou de fibre à substance homogène ou seulement 

 parsemées de granulations de nature azotée, ces éléments passent gra- 

 duellement par suite des altérations précédentes à l'état de véritables 

 amas de gouttes graisseuses contiguës, à peine retenues par la petite 

 quantité de la substance propre de l'élément qui reste encore. Aussi 

 voit-on parfois, dans certaines tumeurs, les cellules, etc., être ainsi 

 altérées jusqu'au degré de complète destruction, par dissociation 

 spontanée des granulations, qui remplissent ces éléments au point d'ar- 

 river à en faire disparaître complètement, à un moment donné, la sub- 

 stance normale. Tel n'est point le cas de l'altération du foie dont il est 

 ici question; car les granulations graisseuses, comme on vient de le 

 voir, ne sont même pas assez abondantes pour changer la couleur du 

 tissu hépatique dans la plupart des cas, et le sont toujours infini- 

 ment moins que les gouttes de graisse dans le foie gras, où cependant 

 les cellules restent encore entières. 



