MÉMOIRE 



SUR L'HYDROPISINE. 



mmm matière alboii\oide, 



CONFONDUE JUSQU'A CE JOUR AVEC L'ALBUMINE; 



Société de Biologie, dans sa séance du 25 avril 1857 



Par m. Félix GANNAL, 



Pharmacien de première classe, externe des hùpltaus 

 de Paris. 



Il existe dans la nature, tant à l'état physiologique qu'à l'état pa- 

 thologique, un certain nombre de substances organiques, présentant 

 entre elles de grandes analogies et désignées collectivement sons le 

 nom de matières albuminoïdcs. C'est principalement dans ces derniers 

 temps que l'étude de ces substances a été laite d'une manière appro- 

 fondie, et les travaux de MM. Robin, Verdeil et Claude Bernard ont 

 beaucoup contribué à en étendre le cadre. 



Ces substances forment parleur union une grande partie de nos 

 tissus, et tandis que les autres principes immédiats peuvent être 

 amenés sans décomposition à l'état de simplicité, il est impossible 



