20 JOURNAL DE BOTANIQUE 



pas comme légume sec; on peut consulter sur ce point d'his- 

 toire culinaire le traité d'Apicius, De re coquinaria : on y trou- 

 vera des recettes pour accommoder les pois, les fèves, leslentilles, 

 les lupins, etc., voire même la formule de certains mets dans 

 la composition desquels entraient des fruits sauvages que les 

 enfants de nos campagnes dédaignent aujourd'hui, comme les 

 baies de Sureau ou les drupes de Gattilier, mais il n'y est point 

 question des faseoli en grains; ce légume n'était consommé qu'à 

 l'état de conserve, c'est-à-dire avec sa cosse après avoir été 

 macéré dans la saumure avec des condiments variés. 



Un dernier argument qui doit, à mon avis, faire rejeter toute 

 assimilation entre Faselus ou Faseolus des anciens et Phaseolus 

 des modernes, c'est que notre Haricot, comme je vais le démon- 

 trer, n'a pas été connu pendant tout le moyen âge et jusqu'à la 

 fin du XV e siècle ; or il est inadmissible qu'un légume commun 

 à l'époque romaine, ait pu tomber ensuite dans l'oubli, pendant 

 plusieurs siècles, pour ne reparaître, avec tous les caractères 

 d'une nouveauté, qu'après la découverte de l'Amérique. 



(A suivre.) 



CHRONIQUE. 



La Société mycolog-ique de France, dans sa séance du 3 décembre, a 

 élu comme président M. Roze et comme vice-présidents MM. Dumée et 

 de Seynes. 



La Société botanique de France a procédé à ses élections annuelles 

 dans sa séance du 18 décembre. Ont été nommés : président, M. M. Cornu; 

 1 e1 ' vice-président, M. Franchet; vice-présidents, MM. Daguillon, Mau- 



GERET et MOUILLEFARINE. 



Parmi les prix décernés par l'Académie des sciences dans sa séance 

 solennelle du 21 décembre, nous relevons les suivants : prix Desmazières, 

 à M. Emile Bescherelle, le bryologue universellement connu, pour son 

 travail sur le Calymperes ; prix Saintour, à M. B. Renault, pour ses im- 

 portantes recherches sur les Bactériacées fossiles. En outre, un encoura- 

 (rement prélevé sur le prix Montagne a été accordé à M. C. Flagey, auteur 

 d'une Flore des Lichens de la Franche- Comté et d'un Catalogue des Lichens 

 de l'Algérie, complété par un bel exsiccata de Lichens algériens en cours 



de publication. 



Le Gérant : Louis Morot. 



Paris. — J.Mersch iai] ., l 4 ",Av.deCMtillon. 



