38 JOURNAL DE BOTANIQUE 



grecs et romains ont dit de leur Smilax ou Faseolus ; mais, tandis 

 queDioscoride, Pline, Columelle, Apicius connaissaient surtout 

 le Faseolus consommé entier avec sa gousse, Platearius recom- 

 mande au contraire de dépouiller ce légume de sa cosse. Quant 

 aux miniatures qui accompagnent ce chapitre dans les différents 

 manuscrits, elles dérivent toutes, à peu de chose près, d'un 



Fig. i. 



Fig. 2. 



même type ; je reproduis réduites de moitié les deux plus carac- 

 téristiques ; l'une (lig. i), est empruntée à un manuscrit prove- 

 nant de la bibliothèque des ducs de Bourgogne (Bib. Nat. ms. 

 fr. n° 9137) ; l'autre (fig. 2), à un manuscrit dont l'origine pre- 

 mière est inconnue et qui a fait partie des collections de Gaston 

 d'Orléans avant d'entrer dans la Bibliothèque du Roi (Bibl. Nat. 

 ms. fr. n° 623); d'autres figures du Faseolus, par l'absence de 

 vrilles et l'étroitesse des légumes en forme de siliques, prennent, 

 assez exactement, l'aspect d'une Moutarde. 



