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logues, des mots spéciaux pour désigner les Phaseolus de même 

 que le Maïs, et l'on sait que l'on a trouvé des épis de l'un et des 

 graines de l'autre dans quelques tombeaux péruviens antérieurs 

 à la conquête espagnole. Il ne faut pas oublier que Mattioli 

 réunit, dans un même genre, le Dolique à œil noir et les Pois 

 (Pisum sativum et P. arvense) qu'il nomme simplement Fagiuoli, 

 tandis qu'il appelle plus spécialement notre Haricot Faginolo 

 turchesco; à la même époque, Calepino, dans son grand Diction- 

 naire, donne comme synonyme de Phaseolus : « Circercula 

 (Lathyrus sativus L.) quae etiam hodiè Fasillorum nomen apud 

 vulgus retinet » ; chez les vieux botanistes français, on ren- 

 contre les noms defebves peinctes et fèves violées appliqués aux 

 variétés à graines colorées du Phaseolus vulgaris, mais dans 

 aucun je n'ai trouvé le synonyme de Pois blanc donné au Haricot 

 à grains blancs, lequel était alors moins estimé que les races à 

 graines plus ou moins foncées ; ceci me confirme dans l'opinion 

 que les pois blancs des redevances du moyen âge n'étaient pas, 

 comme on l'a supposé, nos modernes Haricots blancs, mais bien 

 le Pisum sativum dont les graines diffèrent, par leur couleur 

 blanchâtre, de celles du P. arvense qui servaient à la nourriture 

 du bas peuple et des paysans, comme à l'époque romaine elles 

 avaient servi à la nourriture des classes inférieures et des 

 esclaves. 



Tels sont les principaux documents sur lesquels je m'appuie 

 pour résoudre, dans le sens négatif, la question posée au début 

 de cette étude ; je crois en effet pouvoir tirer des arguments ci- 

 dessus développés les conclusions suivantes : 



i° Aucune graine de Haricot n'a jamais été trouvée dans les 

 tombeaux ou dans les ruines des cités de l' Ancien-Monde. 



2° Il est impossible de reconnaître, avec certitude, le Pha- 

 seolus vulgaris dans les écrits des médecins-naturalistes de 

 l'antiquité et du moyen âg'e; les textes que la plupart des com- 

 mentateurs rapportaient à cette espèce, désignent d'autres 

 Légumineuses : Dolique, Pois ou Gesse. 



3° Dans quelques traités de la fin du moyen âge et du com- 

 mencement de la renaissance, le Phaseolus n'est plus cité 

 que sur l'autorité des écrivains grecs et latins et les figures 

 qu'on en donne sont fictives ou erronées. 



4° Plusieurs races ou variétés de Phaseolus vulgaris étaient 



